Славонская котловина
- 8 свиных котлет
- 2 пары острых колбасок для варки
- 100 г копченого сала
- 1 луковица
- 100 мл белого вина
- молотый красный сладкий перец
- растительное масло
- вегета
- перец
- соль
Котлеты посолить и поперчить. На нагретое масло на дно специальной посуды для котловины положить котлеты, а вокруг них - колбаски и дать запечься с разных сторон. После этого котлеты переложить на поля верхней части посуды, а колбаски - на их место, залить вином и небольшим количеством воды, посыпать сладким молотым перцем, посолить, поперчить, добавить вегету, порезанный лук и копченое сало, немного потушить все вместе. Опять положить котлеты на дно посуды, тушить все вместе, затем запечь котлеты и колбаски. Перед подачей на стол полить соком от запекания. Подать с картофельным салатом.
рецепт Славонская котловина прислал шеф-повар Таня
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Хорватская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат пикантный
- окорочок куриный 1 шт,
- корейская морковка 150 г,
- сыр твердый 100-150,
- апельсин 1 шт,
- 4 вареных яйца,
- майонез
Получается очень сочный салатик.Это блюдо я готовлю на каждый праздник, гостям очень нравится.
Окорочок отварить и нарезать кубиками, апельсин отделить от кожуры и нарезать кубиками, сыр и яйца потереть на терке. Выкладывать слоями курица-морковь-сыр-апельсин-яйца.При этом каждый слой смазывать майонезом
Тортилья
- оливковое масло
- 1 луковица, мелко порезанная
- 2 крупные картофелины, очищенные от кожуры и порезанные на дольки
- 1 яйцо
1. Нагреть 1/2 см оливкового масла на большой сковороде. Добавить лук и обжаривать на медленном огне до мягкости и золотистого цвета. Снизить огонь и чем дольше он будет готовиться, тем слаще он будет.
2. Добавить картофель в сковороду, увеличить огонь немного и продолжать готовить, помешивая иногда, пока картофель не будет мягким и золотистым, но не хрустящим.
3. Взбить яйцо в миске. Добавить картофель и лук и перемешать и приправить. Добавить 1 ч л масла в непригораемую небольшую сковороду для блинов или омлета и добавить смесь. Когда первая сторона готова, аккуратно переложить тортилью на тарелку и первернуть обратно в сковороду, чтобы обжарить с другой стороны. Попробуйте сделать так, чтобы в середине она осталась мягкой и жидковатой.