Кровяные колбаски с тушеными яблоками
- 2 пары кровяных колбасок
- 1 кг яблок
- 100 мл белого вина
- 100 г копченого сала
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки муки
- 1 веточка петрушки
- растительное масло
- вегета
- соль
Яблоки вымыть, очистить, натереть, залить вином и тушить до образования кашеобразной смеси. В конце готовки посыпать вегетой, а затем вмешать мелко порезанную петрушку. Колбаски разрезать вдоль, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон на растительном масле. На блюдо выложить яблочную кашу, сверху положить колбаски, посыпать обжаренным луком и мелко порезанным салом. В качестве гарнира подать картофель-фри.
рецепт Кровяные колбаски с тушеными яблоками прислал шеф-повар Тома
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Хорватская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лазанья с цветной капустой и сыром
- 250 г соцветий цветной капусты
- 250 г соцветий брокколи
- 200 г сухих листов лазаньи или свежих листов лазаньи (см 2 пункт)
- 500 мл сметаны или крем фреш
- 3 ст л мелко порезанной петрушки
- 1 ст л свежего орегано или 1 ч л сушеного оливковое масло для смазывания
- 200 г копченой ветчины, порезанной кубиками
- 12 маленьких помидорчиков черри, порезанных пополам
- 200 г тертого сыра Чеддер
Для этого рецепта не нужно делать особый соус для лазаньи. Просто добавьте немного трав в крем фреш и начинайте прослаивать. Все что нужно подавать с этой лазаньей - это зеленый салат и свежий хрустящий хлеб, чтобы подбирать вкусные соки.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Отварить брокколи и цветную капусту в кипящей воде в течение 5 мин.
2. Если используете сушеные листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать, замочите их в горячей (не кипящей) воде на 10 мин, чтобы они стали мягкими. Если используете свежее тесто для лазаньи - используйте как есть.
3. Смешать крем фреш с 3 ст л воды и травами. Смазать маслом большую форму для запекания в духовки, уложить на дно треть теста для лазаньи, затем половину всей капусты, половину ветчины и половину помидоров, одну треть сыра и одну треть соуса с крем фреш. Повторить слои, закончив слоем теста. Полить оставшимся соусом посыпать оставшимся тертым сыром.
4. Запекать в духовке 40 мин, затем увеличить температуру до 190 гр С и запекать 10 мин до золотистой корочки. Подавать горячей с зеленым салатом и хлебом.
Салат таити
- филе сырой рыбы (треска, семга, тунец) 400 г
- лимоны 4 шт.
- помидоры 2 шт.
- огурцы 2 шт.
- чеснок 2 зубчика
- Соль, сахар, перец по вкусу.
Филе сырой рыбы (брать рыбу только хорошего качества) нарезать мелкими ломтиками, помидоры и огурцы - дольками, чеснок измельчить. Выжать сок всех лимонов. Все ингредиенты перемешать и поставить на 20 минут в холодильник.