Заправка горчичная

  • Уксус 3%-ный - 100 г,
  • масло растительное - 100 г,
  • горчица - 20 г,
  • сахар - 20 г,
  • соль и черный молотый перец - по вкусу.

 

Соль, сахар, перец и столовую горчицу разводят уксусом и смешивают с растительным маслом.

рецепт Заправка горчичная прислал шеф-повар олька


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тефтели по-элистински

На 5 порций:
  • 140 г сердца
  • 150 г мяса
  • 140 г печени
  • 40 г гречневой крупы
  • 50 г молока
  • 2 луковицы
  • 40 г муки
  • 1,5 яйца
  • 35 г жира
  • 380 г соуса
На 380 г соуса:
  • 180 г сметаны
  • 30 г сливочного масла
  • 15 г муки
  • 180 г бульона
  • соль, перец


Сырые сердце, мясо, печень нарезают на кусочки и пропускают через мясорубку, добавляют сваренную до полуготовности гречневую кашу, пассерованный лук, молоко или воду, соль, перец, яйцо. Фарш хорошо пермешивают и формируют шарики. Потом их смачивают в яйце, панируют в муке, обжаривают, а затем тушат в сметанном соусе или томатном с луком.

 

Для приготовления соуса муку слегка поджаривают без масла, охлаждают, смешивают с маслом, кладут в закипевшую сметану, добавляют бульон, заправляют солью, перцем, варят 5 минут и процеживают.



Красный коктейль

На 2-3 порции:
  • 250 мл фруктового йогурта
  • 400 г свежих или замороженных летних ягод (малина, клубника, черника, ежевика…)
  • 290 мл клюквенного сока
  • 2 банана, очищенных и порезанных


1. Положить все ингредиенты в блендер, взбить. Перелить в высокие бокалы и подавать сразу же. Если вы хотите взять его с собой, налейте в чистый стакан для кофе с крышкой и трубочкой. Если не хочется, чтобы семечки застревали в зубах, пропустите напиток через сито.

 

Внимание: замороженные ягоды очень громко шумят в блендере, поэтому они гарантированно разбудят утром вас и всех остальных в доме.