Яичные страсти

Требуется:

8 ломтиков хлеба,
2 ст. л. сливочного масла,
3 яйца,
3 маринованных огурца,
1 луковица,
0,5 банки майонеза,
100 г сыра,
соль,
перец.

Способ приготовления.
Яйца сварите вкрутую и мелко изрубите. Лук и огурцы порежьте и смещайте. Добавьте яйца, майонез и хорошо перемешайте. На каждый ломтик хлеба положите приготовленную смесь, сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

рецепт Яичные страсти прислал шеф-повар Boris

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<12 3 4 5 6 7... 34 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 гр пастернака, очищенного и порезанного на 2.5 см кусочки
500 гр моркови, очищенной и порезанной на 2.5 см кусочки
500 гр репы, очищенной и порезанной на 2.5 см кусочки
2 красных луковицы, порезанных на дольки
1 ст л оливкового масла

Тесто:

125 гр сыра Чеддер, тертого
40 гр сливочного масла
70 гр простой муки
25 гр тыквенных семечек
2 ст л свежих листьев тимьяна, порезанных

1. Разогреть духовку до 109 гр С. Положить овощи на противень, обвалять в масле. Запекать 35 мин.

2. Переложить овощи в керамическую форму для духовки, прослаивая с сыром. Увеличить температуру до 200 гр C. Сделать тесто: втереть масло в муку, приправить, размешать с тыквенными семечками, оставшийся сыр и тимьян. Посыпать получившимися крошками овощи. Запекать 20 мин. Подавать с салатом.

Мясные тефтели с белым вином и лимоном

На 2 порции:

250 гр мясного фарша (из говядины, телятины или свинины, или смесь 1 части свинины и 2 частей телятины)
50 гр тертого сыра пекорино
50 гр сухих хлебных крошек
4 ст л порезанной петрушки
цедра и сок 1/2 лимона
соль
1 яйцо
25 гр муки
оливковое масло
1 бокал белого вина
горячая вода
4 лавровых листа, порванных
кусочки лимона для украшения

1. Смешать фарш, сыр, крошки, петрушку, цедру, соль и яйцо. Сформировать маленькие шарики размером со сливу. Обвалять тефтели в муке.

2. Нагреть в сковороде немного масла. Обжарить на среднем огне в течение 10 мин до коричневого цвета.

3. Добавить вино, немного увеличить огонь, потряхивать сковороду, чтобы вино равномерно распределилось по сковороде. Дать алкоголю выпариться в течение нескольких минут.

4. Влить достаточно горячей воды, чтобы она полностью покрывала тефтели. Добавить лавровый лист и тушить при медленном кипении на среднем огне, пока соус не уварится. Добавить лимонный сок и тушить еще немного.

5. Достать тефтели шумовкой и положить на блюдо. Сверху полить соусом из сковороды и украсить целыми лавровыми листами и тонкими кусочками лимона.

Вход на сайт

Яичные страсти

Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Самое вкусное

Комментарии

Овощи, запеченные с крошкой

Мясные тефтели с белым вином и лимоном