Яблочные пирожные по-польски

Ингредиенты:

4 стакана просеянной муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ¼ стакана кондитерского сахара,
1 2/3 стакана сливочного масла,
6 яичных желтков,
2 ст.л. йогурта,
6 нарезанных очищенных яблок,
¼ стакана яблочного сока,
½ ч.л. молотой корицы,
¼ ч.л. молотого душистого перца,
мускатного ореха,
1/8 ч.л.(щепотка) гвоздики,
1 стакан сахарного песка,
3 ст.л. кукурузного крахмала,
3 ст.л. лимонного сока,
¼ стакана очень мелких панировочных сухарей.

Приготовление: Просейте вместе муку, разрыхлитель и кондитерский сахар, оставьте 2 ст.л.(30мл) кондитерского сахара. Порубите масло, добавьте яичные желтки и йогурт. Замесите мягкое тесто. Разделите тесто на 2 части и сделайте 2 шара. Один положите в холодильник, а другой – в морозильную камеру. Разогрейте духовку до 180С. Положите яблоки в кастрюлю. Добавьте яблочный сок и специи. Накройте и тушите 10 минут. Добавьте сахар и готовьте еще 5 минут. Смешайте кукурузный крахмал с лимонным соком и добавьте к яблокам. Тушите еще 3 минуты. Смажьте жиром большую форму для выпечки. Раскатайте тесто из холодильника и положите его в форму. Налейте яблочный соус. Сверху натрите на крупной терке замороженное тесто и посыпьте панировочными сухарями. Запекайте 1 час или до золотисто-коричневого цвета. Остудите до комнатной температуры. Посыпьте оставленным кондитерским сахаром. Разрежьте и подавайте к столу теплым с мороженым из яблок с корицей.

рецепт Яблочные пирожные по-польски прислал шеф-повар Greta

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другая выпечка

Еще Другая выпечка:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

200 г баклажанов
200 г свежих грибов
100 г картофеля
100 г моркови
50 г корня петрушки
50 г корня сельдерея
50 г лука
100 г помидоров
40 г сливочного маргарина
100 г сметаны
5 г укропа
12 г зелени петрушки
соль по вкусу.

Коренья (морковь, петрушку, сельдерей), нарезанные ломтиками, спассеровать на жире и за 3 минуты до окончания пассерования добавить зеленый лук, нарезанный кусочками по 2 см. Подготовленные грибы нашинковать, положить в кипящую воду и варить 30 минут. Затем добавить картофель, нарезанный ломтиками толщиной около 0,5 см. Варить еще 20 минут, затем посолить. Пока варится суп, испечь баклажаны и нарезать их такими же ломтиками, как картофель. За 5 минут до окончания варки супа положить подготовленные баклажаны и свежие помидоры. Подавать со сметаной и зеленью.

Коктейль клюв

50 мл Коньяка
70 мл Апельсинового сока
30 мл Мартини Бьянко белый
2 Кубика льда

Коктейль придуман в начале года Петуха и назван в честь этого года и своих свойств - “клюется”;) Все ингредиенты имеют свой довольно сильный аромат, в результате их сочетания получается интересный терпкий вкус. Вкус коньяка практически не чувствуется, что полезно для многих дам, но в тоже время придает свою неповторимую нотку!

В бокал наливается рюмка коньяка, добавляется сок, мартини и лед, возможно пить через соломинку.

Вход на сайт

Яблочные пирожные по-польски

Похожие рецепты

Другая выпечка

Самое вкусное

Комментарии

Суп из баклажанов и свежих грибов

Коктейль клюв