Яблочные пирожные по-польски

Ингредиенты:

  • 4 стакана просеянной муки, 
  • 1 ч.л. разрыхлителя, 
  • 1 ¼ стакана кондитерского сахара, 
  • 1 2/3 стакана сливочного масла, 
  • 6 яичных желтков, 
  • 2 ст.л. йогурта, 
  • 6 нарезанных очищенных яблок, 
  • ¼ стакана яблочного сока, 
  • ½ ч.л. молотой корицы, 
  • ¼ ч.л. молотого душистого перца, 
  • мускатного ореха, 
  • 1/8 ч.л.(щепотка) гвоздики, 
  • 1 стакан сахарного песка, 
  • 3 ст.л. кукурузного крахмала, 
  • 3 ст.л. лимонного сока, 
  • ¼ стакана очень мелких панировочных сухарей.

Приготовление: Просейте вместе муку, разрыхлитель и кондитерский сахар, оставьте 2 ст.л.(30мл) кондитерского сахара. Порубите масло, добавьте яичные желтки и йогурт. Замесите мягкое тесто. Разделите тесто на 2 части и сделайте 2 шара. Один положите в холодильник, а другой – в морозильную камеру. Разогрейте духовку до 180С. Положите яблоки в кастрюлю. Добавьте яблочный сок и специи. Накройте и тушите 10 минут. Добавьте сахар и готовьте еще 5 минут. Смешайте кукурузный крахмал с лимонным соком и добавьте к яблокам. Тушите еще 3 минуты. Смажьте жиром большую форму для выпечки. Раскатайте тесто из холодильника и положите его в форму. Налейте яблочный соус. Сверху натрите на крупной терке замороженное тесто и посыпьте панировочными сухарями. Запекайте 1 час или до золотисто-коричневого цвета. Остудите до комнатной температуры. Посыпьте оставленным кондитерским сахаром. Разрежьте и подавайте к столу теплым с мороженым из яблок с корицей.

рецепт Яблочные пирожные по-польски прислал шеф-повар Greta


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сандвич с индейкой

На 4 порции:
  • 60 г обезжиренного майонеза
  • 1 ст. ложка соуса чили
  • 12 кусков белого хлеба, можно поджаренного
  • 225 г жареной индейки, нарезанной тонкими ломтиками
  • б0 г веточек кинзы
  • 1 крупный помидор, нарезанный тонкими кружками
  • 8 ломтиков поджаренного бекона


1. В маленькой миске смешайте майонез и соус чили. Намажьте этой смесью 8 кусков хлеба. На 4 куска положите индейку а затем кинзу. На другие 4 - кружочки помидора и бекон.

 

2. Положите хлеб с помидором и беконом на хлеб с индейкой и кинзой. Сверху положите оставшиеся 4 кусочка хлеба. Перед подачей на стол разрежьте каждый сандвич пополам.



Любовный напиток (Среднего действия)

  • 1 литр белого вина,
  • 1 стакан апельсинового сока,
  • 0.5 стакана лимонного сока,
  • 1 ликерная ст. ложка коньяку,
  • 1 ликерная ст. ложка “Кюрасао”,
  • 2 столовые ложки меда,
  • 0.25 чайной ложки кардамона,
  • 0.25 чайной ложки любой пряности,
  • свежие листья мяты по вкусу 


Смешайте ингредиенты и полученную смесь употребляйте, предварительно охладив.
Дерзайте, любители острых сексуальных наслаждений!!!
Все в ваших руках!!
.