Вишневые ломтики с шоколадной глазурью
На 12 порций:
Для теста:
- 250 гр размягченного сливочного масла
- 200 гр сахара
- соль
- 5 яиц
- 100 гр молотого миндаля
- 20 мл вишневого ликера
- 275 г муки,
- 3 чайн ложки без верха разрыхлителя
- 25 гр какао
- 1 стол ложка молока
- 1 кг свежей вишни или консервированных ягод без косточек.
- рубленные фисташки,
- шоколадная глазурь для пирога
Так же понадобится бумага для выпекания и деревянная лопатка
Тесто и масло взбить с сахаром и солью до образования пенистой массы. Постепенно ввести яйца. Продолжать взбивать до кремообразного состояния. Добавить в яичный крем молотый миндаль и вишневый ликер. Сверху просеять муку и разрыхлитель и очень осторожно перемешать.
Нагреть духовку до 180 градусов. Выложить противень бумагой для выпекания. Две трети теста размазать равномерно по приготовленному противню с помощью лопатки. Остаток теста перемешать тщательно с какао и молоком и выложить слоем сверху светлого теста.
Ягоды тщательно помыть, перебрать и извлечь косточки, а если вы используете консервированную вишню,то переложить ее в сито и дать жидкости стечь. Ягоды распределить тонким слоем ровно поверх темного теста.
Выпекать пирог 40 минут на среднем уровне.
УКРАШЕНИЕ приготовит шоколадную глазурь из 3 стол ложек сливочного масла, 3-4 стол ложек какао,3-4 стол ложек сахара,6 стол ложек молока. Остывший пирог залить глазурью, посыпать фисташками и разрезать. Можно подать его со свеже взбитыми сливками.
рецепт Вишневые ломтики с шоколадной глазурью прислал шеф-повар Алла
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Блинцы с творожной начинкой
- 4 яйца
- 350 мл воды
- щепотка соли
- 3 ст л растительного масла плюс немного для жарения
- 350 г муки
Для начинки:
- 500 г творога
- 1 яйцо
- тертая цедра 1/2 лимона
- 1-2 ст л сахара
- 1-2 ст л сметаны
- 2-3 ст л изюма
Эти блинчики сначала обжариваются с одной стороны, потом начиняются, и затем обжариваются с другой стороны. Поскольку тесто делается с водой, их можно начинять мясом или фруктами. В этой версии кисло-сладкая начинка с творогом и изюмом.
1. Чтобы сделать начинку, нужно положить творог в сито и оставить на 20 мин, чтобы он стек.
2. Положить его в миску и размять вилкой. Добавить яйцо, цедру, сахар, сметану и изюм и перемешать.
3. Чтобы сделать блины, взбить яйца в миске, добавить воду, соль и масло. Взбивая, добавить муку, чтобы получилось однородное тесто.
4. Нагреть сковороду для блинов с небольшим количеством масла и добавить немного теста, наклоняя сковороду во все стороны.
5. Когда тесто запеклось с одной стороны, снять блин и переложить на тарелку. Продолжать с остальным тестом. Испечь 8-12 блинов, складывая их в стопку.
6. Положить 1-2 ст л начинки на обжаренную сторону блина, завернуть его и повторить с остальными.
7. Подогреть сковороду для блинов и обжарить блины с другой стороны до коричневого цвета. Подавать горячими.
Вариант
Чтобы сделать литовские блинцы, не кладите сахар и приправьте солью и черным перцем.
Пирог песочный-2 (т. Лиля)
- 200 г сливочного масла,
- 1 яйцо,
- 1 стакан сахара,
- 1 ст. л. с горкой муки,
- сода погашенная уксусом.
Масло потереть на терке, добавить яйцо, сахар, муку и соду. Все перемешиваем и вымешиваем тесто. Ложим в холодильник на 2 часа. Затем делим тесто на пополам. Кусочек теста оставить, замесить в муке и потереть на терке -) после варенья. Резать только горячим.