Бельгийские вафли
На 10 вафель:
- 4 яйца, белок отделить от желтка
- 1 стакан молока
- 1/4 стакана растопленного и слегка остуженного масла или маргарина
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара (я бы удвоила)
- 2 чайной ложки соды
- ваниль
Рецепт для вафельницы:
Взбить желтки с сахаром добела. Добавить молоко, растопленное масло и ваниль. Перемешать. Добавить муку и, соду и соль и хорошо перемешать. Взбить белки до твердой пены и осторожно смешать с тестом. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.
рецепт Бельгийские вафли прислал шеф-повар axel
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Птица с яйцом и рисом (Начинка)
- Птица потрошеная 500 г,
- жир 2 столовые ложки,
- сливки 2 столовые ложки,
- рис 2 столовые ложки,
- яйцо 1,
- орех мускатный 1/2 шт.,
- соль по вкусу.
Тушку птицы отварить или зажарить обычным способом. Мякоть отделить от костей и мелко нарубить. Рис перебрать, промыть в нескольких водах до исчезновения мути, всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности рассыпчатой каши.
Затем откинуть на дуршлаг, обдать горячей водой и смешать с маслом. Яйцо сварить вкрутую, мелко нарубить, мускатный орех натереть на терке. Все продукты хорошо перемешать.
Питта с курицей тикка
- 3 ст л порошка карри-тикка
- 6 ст л греческого йогурта
- 2 ст л лимонного сока
- 2 ст л порезанного кориандра
- 4 куриных грудки (филе)
- 6 хлебцев питта
- зеленый салат, нашинкованный
- соль, перец
- огурец
- маленькие помидоры, порезанные пополам
1. Соединить порошок карри, йогурт и лимонный сок. Приправить солью и перцем и добавить кориандр, если используете.
2. Порезать курицу на маленькие кусочки и положить в форму с маринадом. Перемешать, чтобы кусочки были покрыты маринадом, накрыть и поставить в холодильник на 1 час.
3. Достать мясо из маринада и надеть на шампуры и готовить на барбекю или на гриле 8-10 мин, поворачивая.
4. Снять мясо с шампуров. Порезать хлебцы пополам и раскрыть карман. Наполнить курицей и зеленым салатом. Подавать с оставшимся салатом, помидорами и огурцом.
На заметку:
Когда готовите курицу, проверяйте, готово ли мясо, проткнув бОльшую часть курицы палочкой - сок должен течь чистым.
Все делаю по рецепту но в результате вафли с сильным привкусом сырого яйца и с плохо пропеченой серединой. Что не так?
{Написать ответ}