Очистить яблоки от сердцевины и от кожуры на 1/3, остальную кожуру проткнуть вилкой, чтобы она не сморщилась.
Положить их в большую кастрюлю, налить на дно немного воды.
Соединить малиновое варенье, апельсиновую цедру, орехи и начинить яблоки.
Накрыть крышкой и готовить 25-30 мин. Затем, посыпать сверху сахаром и заглазировать под грилем около 2х минут.

На заметку:

В одном старом египетском соннике говорится, что видеть во сне яблоки — к свадьбе. Есть яблоки - к печали, но если это сладкие яблоки — к удачному и преуспевающему замужеству.