Вафли клюквенные
На 10 вафель:
- 1 яйцо комнатной температуры, разделенное на желток и белок
- 1 стакан белой муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1/8 ч.л. соли
- 3/4 стакана клюквенного сока (25%, т.е. сок + вода + сахар)
- 2-3 ст.л. нарезанной клюквы по вкусу
- 1 ст.л. меда
- 3 ст.л. растопленного и охлажденного масла
Рецепт для вафельницы.
Взбить белок до крутой пены и отставить его в сторону. Смешать все сухие составные части и тоже отставить. Смешать жидкие ингредиенты и вылить эту в мучную смесь, добавить клюкву перемешать. Аккуратно вмешать взбитый белок.
На заметку:
Подавать рекомендуется с клюквенным маслом: 100г размягченного сливочного масла, 2 ст.л. сахарной пудры, 1/8 ч.л. апельсиновой цедры, 3 ст.л. свежих ягод клюквы.
рецепт Вафли клюквенные прислал шеф-повар Татьяна Порохова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пицца с оливками, артишокам и чоризо
- 2 (145 г) упаковки смеси для теста для пиццы
- 1 ст л оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
Начинка:
- 70 г порезанной колбасы чоризо
- 75 г черных оливок (маслин)
- 2 ст л свежих листьев орегано
- 400 г консервированных артишоков, слить
- 375 г консервированных сладких красных перцев, слить
- 1 ст л оливкового масла
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Сделать тесто для пиццы по инструкциям на упаковке.
2. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, в 2 круга диаметром примерно 23 см. Положить на противни.
3. Смазать основу для пиццы маслом и чесноком, запекать 10-12 мин до золотистого цвета. Достать из духовки, дать остыть.
Для пикника:
4. Положить все ингредиенты для начинки в контейнер, приправить солью и перцем и перемешать.
5. По прибытию на пикник положить на чесночный хлеб начинкой с чоризо, порезать на куски и подавать.
На заметку
Из этой начинки для пиццы получается восхитительный самостоятельный салат, если вы не хотите готовить тесто для пиццы. Подавайте салат с чесночными хлебом питта или на другом хлебе. Или экспериментируйте и приготовьте другой салат для начинки этой пиццы.
Торт из печенья
- сладкое сухое печенье (самое простое)
- 600 г крепко заваренный кофе - 1 чашка (или 2)
- сливочное масло - 250 г
- сгущеное молоко - 2 банки
Слегка растаявшее масло взбить и добавить сгущеное молоко (может быть, чуть меньше 2 банок, так чтобы получился не очень жидкий крем). Печенье слегка размочить в теплом кофе (только слегка а то торт расползется) и уложить на блюде в форме цветка. Намазать кремом и укладывать дальше слоями до высоты торта, смазывая кремом каждый слой.
Далее смазать весь торт кремом и посыпать размельченным печеньем. Поставить в холодильник примерно на час чтобы торт принял более устойчиывй вид.
Подавать холодным.