Клюквенное печенье
- сливочное или растительное масло для смазывания противня
- 3 яйца
- 1/4 чашки сахара
- 3 ст. л. сливочного масла или маргарина, растопленного и охлажденного
- 1 ч. л. ванили
- 1 ч. л. миндальной эссенции
- цедра 1 лимона или апельсина
- 1 cт. л. ананасного сока
- 1 и 2/3 чашки муки
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. мускатного ореха
- 1/2 чашки размятой свежей клюквы
- 1 взбитое яйцо для смазывания печенья
Клюквенное печенье - прекрасное лакомство на Рождество или просто для перекуса маленьким детям. Можно обмакивать его в чай или кофе. Клюква придает ему плотность и приятный кисло-сладкий вкус. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте жиром противень. Взбейте в пену яйца, медленно всыпьте сахар и снова взбейте до пышности. Добавьте жир, ваниль, цедру и ананасный сок. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты. Как следует перемешайте их с жидкими и добавьте клюкву. Тесто будет мягким. Разделите его на две части. На противне сделайте из каждой половины длинную тонкую колбаску размером около 20 х 8 см. Выпекайте 25 минут. Достаньте из духовки, уменьшите огонь до 160 градусов. Дайте выпечке 10 минут остыть. Положите ее на доску и порежьте по диагонали на кусочки толщиной 3 см. Снова положите их на противень и запекайте 5 минут с одной стороны, а затем переверните каждый кусочек и запекайте еще 10 минут. Когда они станут золотисто-коричневыми, достаньте их из духовки. Можно хранить это печенье в коробке в течение недели.
рецепт Клюквенное печенье прислал шеф-повар Oksana
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Щи ленивые со свежими грибами
- Говядина - 80 г,
- капуста - 100 г,
- картофель - 60 г,
- морковь - 20 г,
- корень петрушки - 10 г,
- лук репчатый - 20 г,
- помидоры - 40 г,
- грибы белые свежие - 40 г,
- мука - 5 г,
- масло топленое - 5 г,
- зелень,
- соль,
- перец черный молотый.
Белые грибы перебрать, промыть, посолить, сварить, нарезать соломкой и положить в грибной отвар.
В кипящий мясной бульон положить нашинкованную свежую капусту, довести до кипения, добавить нарезанные ломтиками репчатый лук, морковь, петрушку и картофель, варить 10-15 минут, заправить пассированной мукой, посолить, поперчить, положить нарезанные ломтиками помидоры, грибы вместе с отваром и довести до готовности.
При подаче на стол в тарелку положить сметану и зелень.
Имперский пунш
- 2 бутылки розового вина
- 1/2 бутылки водки
- 240 мл клюквенного сока
- 240 мл черносмородинового сока
- 240 мл грейпфрутового сока
- 150 г сахара
Если вы устраиваете шумную вечеринку, попробуйте этот фруктовый пунш. Но будьте осторожны, он совсем не столь невинен, как кажется.
Смешать все ингредиенты в кувшине.