Упрощенное чили кон карне - мексиканский гуляш
На 4 порции:
- 500г говядины
- 100г ветчины
- 100г шпика
- 2-3 большие луковицы
- 2 зубка чеснока
- 2 стручка жгучего перца
- соль
- 500г помидоров
- 500г сладкого перца - паприки
- миска вареной фасоли (можно консервированной)
- 20г смеси пряностей для гуляша
- 2 ч.л. душицы
- петрушка
- сыр
На сале поджарить нарезанные лук, мясо, а также чеснок, жгучий перец. Залить водой и тушить. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанную ветчину, помидоры, перец, вареную фасоль, пряности, соль. Тушить все вместе около 15 минут.
Подают с рисом, посыпав тертым сыром и петрушкой, помидорами.
Для этого блюда можно использовать и консервированную говяжью тушенку.
Что входит в состав смеси для гуляша :
красный стручковый перец - 39,6%
лук репчатый - 33,6%
тмин - 3,9%
молотый черный перец - 0,5%
мускатный цвет - 0,3%
перец душистый - 0,3%
пшеничная мука тонкого помола - 9,9%
суповая масса - 11,9%
а также чеснок и другие вкусовые добавки.
Эта смесь продается в порошке.
рецепт Упрощенное чили кон карне - мексиканский гуляш прислал шеф-повар Татьяна Данилко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печенье с белым шоколадом, кедровыми орешками и черникой
- 150 г сливочного масла, мягкого
- 150 г мелкого сахара
- 220 г блинной муки (с разрыхлителем)
- 1 ч л молока
- 80 г кедровых орешков, порезанного
- 100 г белого шоколада, порезанного
- 100 г сушеной черники, порезанной
Маленькие печенья с кусочками шоколада, фруктов и мягких орешков.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить пергаментом два противня.
2. Взбить масло сахаром в пышную массу, добавить муку и молоко и замесить тесто. Добавить прешки, белый шоколад и чернику. Ложкой брать шарики теста и выкладывать их на противни на расстоянии 5 см друг от друга. Вилкой прижать немного сверху до толщины 1 см.
3. Поставить противни в духовку и запекать 10-14 минут, поменяв противни местами при полуготовности. Когда печенье подрумянится, достать из духовку и оставить на 5 минут. Затем переложить на решетку.
Лимонный флипп `Алиса`
- Яйцо - 1 штука
- Лимонный сок - 50 грамм
- Мед - 30 грамм
- Ломтик лимона
Готовить в электромиксере. Украсить ломтиком лимона.