Сырные тортильи

На 4 порции:

1 ст л оливкового масла
1 большая порезанная луковица
2 раздавленных дольки чеснока
1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
1 ст л молотого тмина
1 ст л чили порошка
450 гр мясного фарша
400 гр банка консервированных томатов
215 гр банка консервированной красной фасоли (kidneу beans), слить воду
2 ст л томатной пасты
1 ст л сухого орегано
8 лепешек - тортилл — мексиканские блины из желтой кукурузной муки
100 гр сыра Чеддер
сметана

Мексиканская замена бутербродов, но так же отлично подойдет как гарнир к некоторым блюдам. Начинка для тортилл напоминает мне другое острое блюдо чили кон корне (chilli con corne).

Подогреть масло в сковородке, добавить луковицу, чеснок, чили. Готовить 4-5 мин. Добавить тмин и порошок чили и готовить еще 1-2 мин. Добавить фарш и обжаривать еще 3-4 мин. Далее добавить консервированные томаты и фасоль, томатная паста, орегано и тушить еще 15 мин.

Разложить 8 тортилл и разделить между ними начинку. Закрутить их и сложить в форму для духовки. Посыпать сыром и поставить под гриль на 2-3 мин, чтобы сыр расплавился.

Подавать со сметаной и кориандром и свежими листьями салата.

рецепт Сырные тортильи прислал шеф-повар Галина.

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<12 3 4 5 6 7... 34 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Ростки сложить в кастрюлю и залить водой с разведенной соевой пастой с красным перцем. Довести до кипения, а затем добавить нарезанный лук, раздавленный чеснок, красный перец, соевый соус. Когда вода выпарится, выложить на тарелку, полить кунжутным маслом.
Подается к столу с рисовой кашей (паби)

Салат курган

60 г курятины
40 г соленых огурцов
30 г яблок
20 г сыра “Российский”
60 г майонеза
1 яйцо
зелень
50 г консервированных фруктов.

Птицу, сыр, яблоки, огурцы нарезать ломтиками, заправить майонезом, зеленью. Уложить горкой. Украсить фруктами, “колокольчиками” из огурца, дольками яблок, яиц, тертым сыром, зеленью.

Вход на сайт

Сырные тортильи

Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Самое вкусное

Комментарии

Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым

Салат курган