Торт зимний вечер

  • яйца 10 шт;
  • мука 6 ст. ложек;
  • сахар 10 ст. ложек;
  • консервированные персики 1 банка;
  • мёд
  • грецкие орехи

Бисквит: разделить белки от желтков; белки взбить с частью сахара в миксере до густой пены, так же отдельно взбить желтки со второй половиной сахара и мукой. Только потом смешать белки с полученным тестом. Всё вместе взбить миксером до однородной массы. Из полученного теста приготовить 2 коржа, которые после приготовления разрезать линным ножом на 4 коржа (то есть каждый на 2).

 

Слои: на первый корж выложить нарезанные пластиками персики, второй густо посыпать грецким орехом, третий - снова персиками, на верхний корж можно выложить красиво и персики и грецкий орех.

рецепт Торт зимний вечер прислал шеф-повар Ольга Дроздова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Вареники с кислой капустой и грибами

  • тесто для вареников простое
  • 500г капусты кислой
  • 200г картофеля
  • 300г жира
  • 20г сушеных грибов
  • 40г лука репчатого
  • 10г зелени укропа
  • 2г перца.


Кислую капусту хорошо промойте, очень мелко порубите и тушите, лучше всего на жире птицы. Затем добавьте пропущенные через мясорубку отварной картофель и отварные грибы, перец, мелкорубленную зелень укропа и все хорошо вымешайте.
Готовые вареники рекомендуется поставить на холод на 1,5-2 часа, затем варить и подать к столу с маслом, сметаной.


Картофель, запеченный с луком и грибами

  • картофель 8-10,
  • грибы свежие 5-8,
  • сметана 1 стакан,
  • луковица 2,
  • сыр тертый
  • масло топленое 2-3 столовые ложки
  • соль по вкусу
  • зелень.

 

 



Отварной картофель обсушить и нарезать кружочками. Жареные грибы измельчить и смешать с шинкованным обжаренным луком, посолить.
Порционные сковороды либо форму смазать топленым маслом, уложить слой картофеля, посолить, на него - слой лука с грибами,
сбрызнуть маслом и сверху положить еще один слой картофеля.
Залить картофель ровным слоем сметаны, обсыпать тертым сыром или панировочными сухарями и запечь в духовке так, чтобы сыр расплавился и слегка зарумянился. Подавать либо в порционных сковородах, либо больши- ми кусками на тарелках. К этому блюду хорошо подать также свежие овощи.