Торт `Сюрприз`

Тесто:

3 яйца,
1 1/2 стакана сахара,
1/2 кг распущенного маргарина,
5 стаканов муки,
1 чайную ложку соды замесить и поставить на 1 ч в холодильник.

Крем:

1 кг отцеженной сметаны,
2 стакана сахара.

Из части теста испечь 1 корж не очень толстый. Из остального теста накатать маленькие шарики (не больше 1… 1, 5 см в диаметре) и испечь их до румяного цвета. Лепешку намазать кремом, на нее плотно уложить один к другому шарики, каждый слой промазывать кремом. Получится 4… 5 слоев из одних шариков. Сверху и с боков торт густо обмазать кремом так, чтобы шариков не было видно, посыпать жареными орехами, тертым шоколадом* `Сюрприз` обнаружится при разрезании торта - на срезе будет видно, что он весь состоит из шариков, но тем не менее держит форму, не распадается. Такой торт обязательно должен пропитаться, поэтому его готовят с вечера, на ночь ставят в холодильник.

рецепт Торт `Сюрприз` прислал шеф-повар Любовь Дружнова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

75 мл свежего лимонного сока
1 ч. ложка тертой лимонной цедры
2 ст. ложки консервированных каперсов, воду слить, каперсы нарубить
2 ст. ложки крупнозерновой дижонской горчицы
2 ст. ложки нарубленного свежего укропа
1 ч. ложка сахара
1/2 ч ложки соли
1 /4 ч. ложки крупно молотого черного перца
75 мл оливкового масла
450 г филе лосося без кожи и мелких косточек
1 крупный лимон, нарезанный ломтиками
1 ч. ложка горошин черного перца
450 г молодого картофеля, нечищенного
450 г спаржи, жесткие концы удалить, нарезать на кусочки длиной 5 см
1 средний кочан салата латука, порванный на небольшие кусочки
2 средних яйца, сваренных вкрутую, каждое разрезать на 4 части

1. Приготовьте лимонно-каперсовую заправку; взбейте до однородной массы первые 8 ингредиентов. Постепенно влейте оливковое масло, не переставая взбивать, пока смесь слегка не загустеет; отложите.

2. В сковороде диаметром 26 см доведите на сильном огне до кипения 2-3 см воды. Выложите лосося и следующие 2 ингредиента: доведите до гашения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 8 минут, пока рыба не станет матовой.

3. Достаньте лосося из сковороды, охладите. В трехлитровой кастрюле доведите на сильном огне до кипения картофель и небольшое количество воды (только чтобы покрыть картофель). Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими (проверьте вилкой). Слейте воду; разрежьте каждую картофелину пополам или на четвертинки, если картофель крупный. Пока картофель горячий, перемешайте его в средней миске с 60 мл заправки.

4. В двухлитровой кастрюле доведите спаржу на сильном огне до кипения в 2-3 см воды. Убавьте огонь до минимума и тушите, не накрывая, 5 минут, пока спаржа не станет мягко-хрустящей. Слейте воду и слегка охладите.

5. Вилкой разделите лосося па кусочки толщиной 2-Зсм. Добавьте к картофелю в миске спаржу и 60 мл заправки. Тщательно перемешайте. Распределите салат латук на 4 тарелки; на листья выложите картофельную смесь, а сверху яйца и лосося. Полейте оставшейся заправкой.

Курица а ля кфс

На 4 порции:

200 мл пахты
100 г южных хлебных крошек (специальной панировки)
свежий тимьян
12 кусков курицы
2 ст л оливкового масла

Пряная, хрустящая панировка сохраняет курицу сочной и вкусной.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. В одну миску налить пахту. В другой смешать крошки с тимьяном. Окунуть кусочки курицы сначала в пахту, затем в крошки. Уложить всю курицу на противень. Запекать 35 мин до золотистофо цвета, смазав оливковым маслом при полуготовности.

2. Украсить листиками тимьяна и подавать с соусом барбекю и салатом.

Вход на сайт

Торт `Сюрприз`

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Салат из лосося со спаржей

Курица а ля кфс