Томатный суп с рисом
На 4 порции:
- 1 луковица, мелко порезанная
- 2 банки х 400 г консервированных порезанных помидоров в томатном соке (с чили и сладким перцем)
- 500 г (1 упаковка) пассаты (протертых помидоров)
- 2 ч л сахара
- 100 г риса Арборио
Горячие, сытные супы - настоящее спасение зимой. Это упрощенный вариант классического итальянского супа.
1. Очистить и мелко нарезать луковицу. Разогреть 1 ст л масла в большой кастрюле. Добавить лук и готовить до мягкости.
2. Добавить помидоры, пассату, сахар и 500 мл воды; довести до кипения.
3. Всыпать рис и перемешать. Приправить и варить, прикрыв частично крышкой, 15-20 минут, пока рис не будет готов, помешивая иногда.
рецепт Томатный суп с рисом прислал шеф-повар Ярина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат "Обжорка"
- 200г шампиньонов;
- 1-2шт отварного куриного филе;
- 150г корейской морковки;
- 150г чернослива без косточек;
- 2 солёных огурца;
- подсолнечное масло;
- соль;
- перец;
- майонез
Грибы порезать и пожарить на растительном масле.
Филе порезать кубиками.
Чернослив порезать соломкой.
Морковь немного порубить.
Огурцы натереть на крупной тёрке.
На дно салатницы выложить половину грибов,посолить,поперчить,смазать майонезом.
Половину филе выложить на грибы,посолить,поперчить,смазать майонезом.
На филе выложить половину моркови и весь чернослив,снова смазать майонезом
На чернослив выложить половину огурцов,смазать майонезом.
На огурцы выложить оставшиеся грибы,морковь,смазать майонезом.
На морковь выкладываем филе,посолить,поперчить,смазать майонезом.
На филе выложить оставшиеся огурцы и майонез.
Приятного аппетита!!!
Заливной карп
- 1 карп
- 3 луковицы
- 2 моркови
- 2 корня петрушки
- несколько зерен черного и душистого перца
- 2 лавровых листа
- 2 ч л желтатина
- соль
- черный перец молотый
Карпа почтистить, выпотрошить, не мыть внутри, разрезать на порции. Нарезанный колечками лук, овощи, приправы, голову карпа и с’едобные внутренности залить водой (1.5 л) и варить около 20 мин на слабом огне.
Куски рыбы опустить в кипящий отвар, варить еще 10-12 мин на очень слабом огне. Осторожно выложить рыбу на блюдо, придать ей естественную форму. Отвар процедить, посолить, добавить по вкусу перец (если отвара больше 0.5 л, его нужно уварить).
Желатин растворить в небольшом количестве отвара; когда он растворится полностью, влить в остальной отвар, размешать. Вырезать из моркови звездочки, украсить ими карпа, залить рыбу отваром с желатином, поставить на холод (но не на мороз), чтобы карп застыл.