Томатный суп с грудинкой

  • 1 литр томатного сока
  • 150 г копченой грудинки
  • 1 луковица
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • сметана,
  • зелень.

Грудинку и лук порежьте соломкой и обжарьте, В кастрюлю вылейте сок, выложите кукурузу из банки вместе с соком, добавьте содержимое сковороды и прокипятите минут пять — ваш суп готов!

рецепт Томатный суп с грудинкой прислал шеф-повар Milena


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бифштекс с шампиньонами, запеченный под слойкой

  • 4 порционных куска говядины по 150-160 г
  • 80- 100 г свежих шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 40 г сливочного масла
  • 1 ст. л. растительного (желательно оливкового) масла
  • 400 г томатного соуса
  • 400 г готового слоеного пресного теста
  • черный молотый перец
  • соль по вкусу

 



Приготовить бифштексы. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Затем спассеровать его в разогретом сливочном масле до темно-золотистого цвета. Шампиньоны очистить и отварить. 1 яйцо сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и мелко нарубить. Готовые жареные бифштексы плотно уложить в глиняный горшочек (его нужно предварительно тщательно смазать растительным маслом), затем добавить пассерованный лук. Сверху поместить нарезанные тонкими ломтиками вареные шампиньоны и кусочки вареного яйца. Все залить томатным соусом. Готовое тесто раскатать лепешкой по диаметру горшочка, накрыть его и плотно защипать края. Смазать тесто остав-шимся яйцом, взбитым с солью, и запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности (15-20 минут).


Борщ холодный с морским гребешком

  • Морской гребешок - 150 г,
  • свекла - 100 г,
  • морковь - 80 г,
  • лук зеленый - 30 г,
  • огурцы свежие - 70 г,
  • сметана - 20 г,
  • яйцо - 1 шт.,
  • сахар - 5 г,
  • зелень укропа,
  • лимонная кислота или уксус 3%- ный - 5 г,
  • соль.


Морской гребешок отварить, как указано в предыдущей рецептуре, охладить и нарезать ломтиками.
Морковь натереть на крупной терке и отварить в небольшом количестве воды до готовности. Свеклу отварить в кожуре,
очистить, натереть на терке и ввести в готовую морковь.
Влить немного воды, довести до кипения, затем добавить соль, сахар, лимонную кислоту или уксус и охладить. При подаче в тарелку с борщом положить нарезанные мелкими кубиками свежие огурцы, зеленый лук, вареное яйцо, зелень укропа, вареное мясо морского гребешка и сметану.