Тминные гамбургеры

На 6 шт:

  • 1 большой кусок ржаного хлеба
  • 1/4 чашки молока
  • 900 г измельченной говядины
  • 1/4 чайной ложки семян тмина
  • 1/2 чайной ложки сухого эстрагона
  • 1/4 чайной ложки семян сельдерея
  • 1 слегка взбитое яйцо
  • 2 столовые ложки растительного масла для жаренья

Размочить ржаной хлеб в молоке до размягчения. Перемешать хлеб, мясо, семена тмина, эстрагон, семена сельдерея и яйцо. Из хорошо перемешанной массы сделать 6 лепешек. Обжарить их в масле.

рецепт Тминные гамбургеры прислал шеф-повар Alexandr Rakitin


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соленое печенье с творогом

  • творог
  • маргарин
  • сахар
  • вода
  • сода
  • мука
  • соль
  • тертый сыр


1. 200 г творога, 50 г маргарина, 1 ч. л. сахара, 100 г воды,
1\2 ч. л. соды, мука, соль. Можно добавить тертый сыр, брынзу

2. Или приготовить остренькое (к пиву): Творог размять, + соль,
+ все остальное. Замесить тесто. Раскатать (3-5 мм), вырезать печенье, посыпать крупной солью, специями и выпекать.

3. Пачка творога (250г) пачка маргарина (250г) мука (250г) Посолить, смешать (должно получиться тесто). Сделать формочками печенье и испечь.



Омлет как в садике

  • 10 яйц
  • 2 стакана молока
  • 4 ст. л. муки
  • соль
  • 2 ст. л. тертого сыра

 



Муку развисти в молоке, чтобы небыло комочков. Отдельно взбить яйца, чем лучше яйца взобъются, тем лучше омлет. Соеденить молоко и яйца, посолить и снова все тщательно взбить.

Вылить в смазанную маслом высокую сковородку или противень. Сверху посыпать сыром. И поставить в ГОРЯЧУЮ духовку. Запекать до образования темной корочки.

 

Приятного аппетита!