• 2 полных стакана тертой моркови,
• 1 яйцо,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан размельченных грецких орехов,
• 1 стакан изюма,
• 1 стакан муки,
• 1 столовую ложку корицы,
• гашеную соду на кончике ножа.

• 4 красных перца
• 100 мл овощного бульона
• 1 ч л куркумы
• 100 г кускуса
• 200 г сыра фета, порезанного кубиками
• 1 лимон, только цедра
• 3 ст л порезанной мяты
• 50 г миндаля, порезанного пластинками и поджаренного без масла
• 75 г сушеной вишни или изюма

2. Порезать пополам 4 перца, наполнить начинкой из кускуса. Посыпать 125 г порезанного сыра Талеггио и запекать 30 мин при температуре 200 гр С до золотистого цвета.