Рыба с картофелем фри и татарским соусом

На 2 порции:

450 г картофеля, очищенного и порезанного на брусочки
1 ст л оливкового масла
2 филе белой рыбы, по 140 г каждое
тертая цедра и сок 1 лимона
маленькая горсть порезанной петрушки
1 ст л каперсов, порезанных
2 ложки греческого йогурта
лимонные дольки

Самое то для вечера пятницы. Низкокалорийный вариант картошки с легкой свежей рыбой.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Перемешать картошку с маслом. Разложить в один слой на противне и запекать 40 минут до хрустящей корочки. Положить рыбу в невысокую форму; смазать маслом, посыпать солью и перцем. Побрызгать половиной лимонного сока и запекать 12-15 минут. Через 10 мин посыпать петрушкой и лимонной цедрой.

2. Тем временем смешать каперсы, йогурт, оставшуюся петрушку и лимонный сок и приправить солью и перцем, если хотите. Подавать: разделить чипсы по тарелкам; переложить рыбу на тарелки и подавать с ложкой йогурта.

Другие варианты

Замените картофель на сладкий картофель для получения более экзотического блюда.
Вместо рыбы можно использовать индейку или курицу - запекайте на 10 минут дольше.

рецепт Рыба с картофелем фри и татарским соусом прислал шеф-повар rubin

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Креветки разморозить, можно для этого ошпарить их кипятком, и почистить. Обязательно хорошо посолить. Из сухой смеси приготовить тесто для кляра, согласно рецепту теста для блинчиков, помещенному на обороте упаковки. В сотейник или фритюрницу налить масло и раскалить его; креветки, обмазанные кляром, бросать и доставать по мере готовности. Готовая креветка становится оранжевого цвета.

Салат овощной с орехами

2 свеклы,
1 морковь,
1 яблоко,
2 горсти грецких орехов,
1 пучок зелени укропа,
1 щепотка соли,
1 столовая ложка растительного масла.

Нарезать кубиками вареные свеклу и морковь, соломкой - яблоко, мелко изрубить ядра орехов и очень мелко нарезать зелень укропа. Приправить солью и растительным маслом, перемешать, положить в салатник, украсить ядрами грецких орехов и веточкой укропа.

Вход на сайт

Рыба с картофелем фри и татарским соусом

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Креветки тигровые вкусные в кляре

Салат овощной с орехами