Суп из баранины по-турецки

  • баранина 200
  • морковь 40
  • петрушка 40
  • сельдерей (Корень) 20
  • лук репчатый30
  • рис 40
  • яйцо 1 шт. (Желток)
  • йогурт 60
  • лимон 0,5 шт.
  • соль

 

Мясо, очищенные коренья, лук заливают водой, солят и варят до готовности. Рис промывают, варят в процеженном бульоне и добавляют нарезанное суповое мясо. Сырые желтки взбивают с йогуртом и соком лимона и, не прекращая взбивать веничком,
соединяют с супом.

рецепт Суп из баранины по-турецки прислал шеф-повар Анжела Леонидовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рис жареный с яйцом и курицей

На 4 порции:
  • 3 куриных грудки, порезанные на дольки
  • 225 гр риса басмати, отваренного и охлажденного
  • 1 пучок зеленого лука, порезанный
  • 50 гр замороженного горошка
  • 2 яйца, взбить
  • 2-3 ст л соевого соуса


1. Поставить сковороду или вок на большой огонь и добавить 1 ст л кунжутного масла. Когда масло задымится, добавить курицу и обжаривать 5-6 мин, переворачивая. Добавить рис, зеленый лук и горошек.

 

2. Добавить взбитые яйца и перемешать, пока яйца не будут полностью готовы - это займет около 2 мин. Приправить соевым соусом и подавать.

На заметку:

Рис Басмати - ароматный рис, растущий у подножия Гималайских гор. Этот рис с длинными зернами называют королем риса или королевой ароматов. Отлично подходит как гарнир к большинству блюд.



Салат юбилейный

  • Плавленный сыр - 1 упаковка
  • Чеснок - 3 - 4 зубчика
  • Яйца - 5шт.
  • Чернослив - 300 гр
  • Грецкие орехи - 1.2 стак.
  • Майонез - 1 банка


Все готовится слоями. Чернослив надо запарить, а плавленный сыр лучше немного заморозить, чтоб его легче было натирать.
1 - плавленный сыр с чесноком
2 - майонез
3 - яйцо вареное
4 - чернослив порезанный
5 - майонез
6 - толченные орехи.
Слои повторять.