• 2 стручка красного перца, 
• по 1 стручку зеленого и желтого перца, 
• 130 мл сливок, 
• 1 ст. л. сметаны, 
• 100 мл сухого белого вина, 
• соль, 
• перец, 
• 8 филе камбалы (по 70г), 
• 8 тонких ломтиков сала с прожилками мяса, 
• сок 2 лимонов, 
• 2 ст. л. рубленой петрушки.

2. Оставшийся перец мелко нарезать и переложить в горшок вместе со сметанно-винным соусом.

3. Рыбу сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. На каждое филе положить по ломтику сала, свернуть трубочкой, скрепить зубочистками и выложить на овощи. Тушить в духовке 45 мин при Т= 200 Посыпать петрушкой.

• 1 банка сладкой консервированной кукурузы
• 250 г крабовых палочек
• свежая белокочанная капуста
• майонез
• сок 1/2 лимона 

Капусту натереть на терке достаточно мелко, порезать крабовые палочки, добавить сладкую кукурузу. В полученную смесь выжать сок половины лимона, заправить майонезом.