Судак в сливках
- 1,5 кг филе судака
- 0,5 литра 33% жирных сливок
- морковь 3-4 штуки
- соль
- специи - по вкусу
Очень простое в приготовлении и красивое второе блюдо или горячая закуска. Очень вкусно и в холодном виде
Филе судака порезать на порционные куски. Укладывать слоями в прозрачную жаропрочную посуду, чередуя слой судака со слоем тертой сырой моркови. Соль и специи добавлять на каждый слой. Залить сливками и запечь в духовке на среднем жару до образования золотистой корочки. Подавать в той же посуде.
рецепт Судак в сливках прислал шеф-повар Светик
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лапки и горошинки
- 250 г масла или маргарина
- 175 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 яйцо
- 175 г муки
- 175 г пищевого крахмала,
- 75 г очищенного, молотого миндаля
- кусочки засахаренной вишни
- 100 г шоколадной глазури
- абрикосовый конфитюр
1. 250 г масла или маргарина, 175 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яйцо хорошенько перемешать, смешать с просеять, добавить по одной ложке.
2. Миндаль вмешать в тесто, поместить в кондитерский шприц со звездчатой трубочкой, высадить на противень, смазанный жиром, в виде маленьких лапок и точек, противень поставить в предварительно нагретую духовку.
3. Лапки украсить миндалем и вишнями. Глазурь нагревать на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой. 1/4 лапок на ровной стороне тонко намазать, соединить с ненамазанными. 1/4 лапок на ровной стороне тонко намазать конфитюром, соединить с несмазанными лапками.
Концы лапок окунуть в шоколадную глазурь.
Густая заправка цезарь
- 75 мл оливкового масла
- 40 г свеженатертого сыра пармезан
- 60 мл свежего лимонного сока
- 60 г майонеза
- 1 ч. ложка анчоусовой пасты
- 1/2 ч. ложки перца грубого помола
- 1 маленький зубчик чеснока, мелко порубленного
Взбейте все ингредиенты до однородной массы.