Спас сюникский

  • На 20 гр. чечевицы:
  • 20 гр. пшеничной крупы,
  • 50 гр. сушеной пахты,
  • 4 гр. муки;
  • соль, зелень кинзы по вкусу.

Крупную пшеничную крупу (коркот) перебрать, промыть и сварить до готовности. Чечевицу перебрать, промыть, сварить до готовности и охладить. Охлажденную чечевицу смешать с коркотом. Сушеную пахту развести в воде (500 гр.), влить в смесь чечевицы с коркотом и, периодически помешивая, дать закипеть. Подать спас холодным, посыпав кинзой.

рецепт Спас сюникский прислал шеф-повар Alexsandra


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пряные шашлыки из говядины

На 4 порции:
  • 3 ст л сметаны или крем фреш
  • 1/2 ч л паприки
  • 2 х 175 г стейка из говядины, порезанных на кусочки
  • 110 г помидоров черри
  • 200 г сыра фета, брынза или халлуми, порезанного кубиками


Забудьте канапе, с которыми столько возьни - это лучшая закуска, для которой не нужны вилки.

 

1. В маленькой миске смешать крем фреш и паприку. Отставить.

2. Надеть на деревянные палочки кусочки стейка, помидоры и кубики сыра по очереди. (предварительно замочите шампуры в воде, чтобы они не пригорели). Запекать под грилем до готовности мяса и пока сыр не начнет плавиться. Подвать с соусом с крем фреш.

 



Напиток `Карельский`

  • редька
  • соль
  • зеленый лук
  • яйца
  • сметана


Очищенную и вымытую редьку трут на мелкой терке,
солят, добавляют мелко нарезанный зеленый лук, рубленый желток, заливают сметаной и перемешивают. Дают немного постоять, добавляют квас и снова все перемешивают.