Соус кисло-сладкий с изюмом и черносливом

Соус красный - 500 г,
чернослив - 80 г,
изюм - 30 г,
вино красное - 200 г,
масло сливочное - 20 г

Чернослив и изюм промыть, залить небольшим количеством воды и припустить до готовности, после чего из чернослива удалить косточки.
Красный (Основной) соус соединить с черносливом, изюмом, влить красное вино (Сухое), добавить сливочное масло и прогреть.
Подают соус к отварному мясу и домашней птице.

рецепт Соус кисло-сладкий с изюмом и черносливом прислал шеф-повар Татьяна Докина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы-дипы

Еще Соусы-дипы:
<12 3 4 5 6 7... 20 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Земляная груша - 210 г,
морковь (Для гарнира) - 30 г;
бульон мясной или костный - 350 г,
лук репчатый - 10 г;
для гарнира:
мука - 10 г,
масло сливочное - 10 г,
молоко - 100 г или сливки - 75 г,
яйца (Желток) - 1/8 шт.

Суп-пюре из земляной груши готовят так же, как суп-пюре из картофеля. Отдельно для гарнира припустить морковь, нарезанную кубиками, которую положить при подаче на стол в тарелку.
Суп этот можно приготовить в виде супа-крема на молоке.

Пунш-гляссе из фруктового сока

100 г фруктового сока
2 ст.л. рома
1/2 стакана шампанского

Добавить фруктовый сок, взбивать 1 час, влить 2 ст.л. рома или 1/2 ст. шампанского.

Приятного отдыха с пуншем- глясе.

Вход на сайт

Соус кисло-сладкий с изюмом и черносливом

Похожие рецепты

Соусы-дипы

Самое вкусное

Комментарии

Суп-пюре из земляной груши

Пунш-гляссе из фруктового сока