Сладкий йогурт с орехами и шафраном
На 6 порций:
- 1/2 ч л шафрана
- 500 г греческого натурального йогурта (густого)
- 3 ст л молока или сливок
- 25 г сахара
- семечки из 4х стручков кардамона
- 50 г очищенных несоленых фисташек, порезанных
- 50 г миндаля, порезанного
1. Положить шафран в маленькую миску или чашку. Залить 2 ст л кипятка. Оставить на 5 мин завариться. Смешать йогурт, молоко или сливки, сахар, кардамон.
2. Добавить шафран и половину орехов в йогурт. Перемешать. Разложить по розеткам. Подавать, посыпав оставшимися орехами.
рецепт Сладкий йогурт с орехами и шафраном прислал шеф-повар Аристарх
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Слоеный торт с начинкой из малины и свежего сыра
- 4 листика слоеного теста (Замороженного)
- 400 г свежего сыра (Фришкезе)
- 200 мл сливок
- 80 г сахара
- 4 листочка желатина
- сок 2 лимонов
- 55 мл малиновой водки (Химберенгайст)
- 500 г малины
- 100 г сахарной пудры
- 100 г малинового желе
Для торта нужы 4 слоеных коржа диаметром 24 см. Для этого раскатайте тесто до 3 мм толщиной и уложите все 4 листа на один протвень, наколоть вилкой и оставить на 20 мин. Затем испечь в духовке при 220 град до золотистого цвета.
Свежий сыр перемешать со сливками, сахаром, соком одного лимона и малиновой водкой. Малину, кроме парочки красивых ягод для украшения, осторожно добавить в крем, туда же добавить и растворенный в теплой воде желатин. Крем равномерно распределить по трем коржам. Уложить коржи друг на друга, несмазанный корж наверх, смазать его сахарной глазурью из сахарной пудры, оставшегося лимонного сока и малинового желе. Украсить ягодами.
Кулебяка со свежей капустой и рыбой
- Тесто любое покупное 1 упаковка
- Для начинки:
- 1 крепкий, плотный, сахарный кочан капусты массой 1 кг,
- 6 сваренных вкрутую яиц,
- 200 г сливочного масла,
- соль,
- перец черный молотый,
- 1 кг рыбы.
- Масло для жарки капусты,
- 1 яйцо для смазывания.
Кочан капусты очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку, ополоснуть водой, мелко нарубить, посолить, дать постоять, чтобы выделился сок, отжать сок руками. Капусту обжарить в сливочном масле на небольшом огне, часто перемешивая, затем охладить и смешать с мелко нарубленными яйцами. Половину этой начинки положить на раскатанное тесто, поверх начинки положить куски обжаренной рыбы без костей, затем вновь капустную начинку и, закрыв тестом, защипить шов. Кулебяку положить швом вниз на смазанный маслом лист, после выстойки поверхность наколоть вилкой, смазать яйцом, выпекать при температуре 180оС до готовности. Подавать кулебяку к чаю, бульону, водке.
На сколько порций: 10.