Сырный суп с зеленым горошком и цветной капустой

На 3-х литровую кастрюлю:

  • Плавленный сыр сливочный - 100-150гр.;
  • Цветная капуста - 300-350г.;
  • 3еленый горошек(маленькая банка) - 1шт.;
  • Бульон - 2,5-3л.;
  • Сливочное масло - 1/2 ст.л.;
  • Соль - по вкусу;
  • специи - по вкусу

Варить,мелко нарезанную цветную капусту,в заранее приготовленном бульоне(Я  добавляю 1 кубик Магги "на косточке"вместо специй),почти до готовности.Добавить банку зеленого горошка (прямо с жидкостью).Медленно помешивая дать повариться с пол часа.Затем,добавить сыр и сливочное масло.Варить еще 10 мин.Суп готов!!!
При подаче на стол рекомендуется посыпать блюдо мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!)

рецепт Сырный суп с зеленым горошком и цветной капустой прислал шеф-повар Виктория


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яйца по-еврейски

  • Яйца 5 шт.,
  • 100 г сливочного масла,
  • зелень,
  • соль. 

 



Сварить яйца вкрутую, острым ножом разделить яйца пополам не снимая скорлупу.
Вынуть из половинок желток и белок, разогреть сковороду, желток перемешать с мелко нарезанной зеленью и полученную массу слегка обжарить, положить в формочки-скорлупки, которые остались после яиц, выложить на разогретую сковороду, обильно смазанную маслом, готовить до готовности, когда под скорлупкой образуется корочка, выложить на тарелки, предварительно сняв формочки-скорлупки.


Пирог "Фруктовое облако"

  • 0,5 стакана муки
  • 6 столовых ложек сахара
  • 5 яиц
  • яблоко
  • груша
  • банан
  • корица - по вкусу


Фрукты очистить, нарезать ломтиками и посыпать корицей.
Яйца взбить с сахаром, постепенно всыпать муку. В смазанную маслом и посыпанную мукой форму выложить фрукты, залить тщательно взбитым тестом и выпекать в духовке при 200 градусах. Посыпать сахарной пудрой.