Салат с цветной капустой, зеленым горошком и редисом

  • 600 г. цветной капусты,
  • 400 г. зеленого горошка,
  • 200 г. редиса,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • соль,
  • петрушка. 

 

Небольшую головку цветной капусты очистить от зеленых листьев и отварить в подсоленной воде, процедить, дать остыть. Полить 2 столовыми ложками оливкового масла, перемешать с зеленым горошком. Украсить красиво нарезанным редисом и мелкими пучками махровой петрушки.

рецепт Салат с цветной капустой, зеленым горошком и редисом прислал шеф-повар Ва


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Баклажаны `Огонёк`

  • баклажаны
  • красный сладкий перец
  • красный горький перец
  • уксус
  • сахар
  • соль


2 кг небольших баклажанов нарезать вдоль пластинками, обжарить с обеих сторон до золотистого цвета, положить в посуду и залить соусом.
Для его приготовления:
500 г. мясистого красного сладкого перца и 2 стручка красного горького перца пропустить через мясорубку, предварительно удалив семена. Заправить соус 2 ст. ложками уксуса, сахаром, солью.
Тушите баклажаны в духовке 2-30 мин.
До подачи на стол сутки выдержите их в холодном месте.


Зеленая широкая лапша с руколой и пармской ветчиной

  • 300 гр зеленой широкой лапши
  • 150 гр рукколы
  • 30 гр сл. масла
  • 6 кусочков пармской ветчины
  • 2-3 ст.л. кедровых орешков
  • свеженатертый пармезан
  • возможно чеснок
  • 1/2 стаканчика сливок
  • перец
  • соль 




Лапшу сварить в подсоленной воде, воду слить, лапшу промыть холодной водой.
Руколу очистить, вымыть, хорошо стряхнуть.
Разогреть масло, чеснок (по желанию) раздавиь и обжарить на масле, можно подлить немного сливок, приправить солью и перцем.
Добавить при слабом огне лапшу, под конец осторожно вмешать руколу, не обжаривать.
Разложить по тарелкам, посыпать нарезанной тонкими полосками ветчиной, поджаренными кедровыми орешками и пармезаном.