Сицилийский пирог
- тесто бездрожжевое 1400 г
- помидоры 4 шт.
- томатная паста 3 ст. л.
- лук репчатый 1 шт.
- маслины без косточек 1 стакан
- перец болгарский (желтый и зеленый) 2 шт.
- масло растительное 1 ст. л.
- соль
- перец по вкусу
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кружками. Лук почистить и нашинковать, маслины нарезать кружочками, перец - соломкой. Тонко раскатать тесто и выложить на смазанный маслом противень. Томатную пасту распределить по всей поверхности теста и положить помидоры и перец. Сверху посыпать луком и маслинами, посолить, поперчить. Поставить в разогретую до температуры 180 градусов духовку и запекать 20 минут.
рецепт Сицилийский пирог прислал шеф-повар astral
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Десертный коктейль `Одуванчик`
- Апельсиновый ликер 20 мл
- Белый десертный вермут 40 мл
- Сухое шампанское 60 мл
- Апельсиновый сок 20 мл
- Одна вишня
- Лед
Все компоненты (кроме шампанского) смешать в шейкере со льдом. Вылить в конусный бокал, добавить шампанское и опустить на дно Вишню.
Торт закусочный
- 1 белый и 1 черный хлеб прямоугольной формы
- 100 г сливочного масла начинка из мяса:
- 300 г круто сваренного или печеного мяса
- 1 круто сваренное яйцо
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. горчицы
- молотый перец
- соль начинка из сыра:
- 200 г сыра
- 100 г сливочного масла
- 2 вареных желтка
- 1 ч. л. горчицы
- 2-3 стручка перца
- соль
Отдельно приготовьте начинку из мяса и твердого сыра. Мясо и яйцо смелите на мясорубке, заправьте горчицей, майонезом, солью, перцем и хорошо разотрите. Масса должна быть густой. Натертый на мелкой терке сыр разотрите с желтками, маслом и горчицей в однородную массу. Добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, посолите по вкусу и хорошо перемешайте. С хлеба острым ножом срежьте корку. С белого отрежьте два продолговатых ломтика толщиной 1 см, с черного - один ломтик. Намажьте их маслом. На белый ломтик положите начинку из мяса, прикройте черным ломтиком, потом положите начинку из сыра и прикройте белым ломтиком хлеба. Ножом обрежьте края, заверните в пергаментную бумагу и положите на 4-5 часов в холодное место. Перед тем как подать на стол, нарежьте торт кусочками и выложите их на тарелку.