Абрикосовый клафути

На 6 порций:

85 гр простой муки
2 яйца взбить
200 мл молока
1 ст л ванильного экстракта
25 гр сливочного масла
2 х 410 гр абрикосов, слить
сахарная пудра, посыпать сверху

С хрустящей корочкой снаружи и мягкий и нежный внутри – такой французский торт лучше всего подавать с ложкой сметаны или крем фреш.

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Просеять муку в большую миску и сделать колодец в центре. Добавить яйца и постепенно перемешать с мукой (должно получиться густое тесто).

2. Постепенно вбить в тесто молоко и ваниль, чтобы получилось мягкое тесто.

3. Положить в низкую (20х30 см) форму масло. Поставить в духовку на 2 мин. Вытащить из духовки и разложить на поверхности половинки абрикосов, срезом вниз. Сверху залить тестом.

4. Запекать 30-35 мин, пока немного не поднимется. Посыпать сахарной пудрой. Порезать на кусочки и подавать со взбитыми сливками или сметаной или шариком мороженого.

рецепт Абрикосовый клафути прислал шеф-повар Светлана Элегантная

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Замариновать шампиньоны: нарезать красивыми дольками, положить в миску; туда виноградный (лучше) уксус, сахарный песок, немного соли, паприку; оставит мариноваться на 15-20 мин. Пока рвем или режем салат, добавляем брынзу. С шампиньонов сливаем маринад, оставив немного для заправки, соединяем с салатом и брынзой. Добавляем остатки маринада, соль, немного паприки, оливковое масло, мелко нарезанный укроп. В конце посыпаем сухариками.
Количество ингридиентов кладем по вкусу (кто-то любит поострее или покислее). Шампиньоны жарить и варить не нужно-это единственные грибы, которые не бывают червивыми и их можно есть даже сырыми. Попробуйте: лего, сытно и полезно.

Тесто на все случаи жизни

1 пачка маргарина,
2 стакана муки,
1 чайная ложка сухих дрожжей,
3/4 стакана теплой воды или молока,
соль на кончике ножа,
0,5 ч.ложки сахара

Очень люблю это тесто, когда надо накормить голодное семейство. Обычно добавляю туда рыбную начинку (рыбные консервы в масле, рис, зеленый лук) или брынзу с укропом или капусту с грибами. Очень-очень вкусно, если правилно замесить тесто.

дрожжи разводим в теплом молоке (или воде), добаляем 0,5 ч. ложки сахара, соль. Маргарин перетираем с мукой до крошки. Далее постепенно добавляем дрожжи с молоком и замешиваем широким ножом постепенно обжимая и скатывая шар. Если замесить руками, то тесто будет жестким и не поднимется.Отправляем в холодильник. Это тесто можно и заморозить. После разморозки оно будет такое же вкусное! Можно добавить любую начинку, но обязательно не сырую.

Вход на сайт

Абрикосовый клафути

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Cалатик "Необыкновенная легкость"

Тесто на все случаи жизни