Абрикосовый клафути
На 6 порций:
- 85 гр простой муки
- 2 яйца взбить
- 200 мл молока
- 1 ст л ванильного экстракта
- 25 гр сливочного масла
- 2 х 410 гр абрикосов, слить
- сахарная пудра, посыпать сверху
С хрустящей корочкой снаружи и мягкий и нежный внутри – такой французский торт лучше всего подавать с ложкой сметаны или крем фреш.
1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Просеять муку в большую миску и сделать колодец в центре. Добавить яйца и постепенно перемешать с мукой (должно получиться густое тесто).
2. Постепенно вбить в тесто молоко и ваниль, чтобы получилось мягкое тесто.
3. Положить в низкую (20х30 см) форму масло. Поставить в духовку на 2 мин. Вытащить из духовки и разложить на поверхности половинки абрикосов, срезом вниз. Сверху залить тестом.
4. Запекать 30-35 мин, пока немного не поднимется. Посыпать сахарной пудрой. Порезать на кусочки и подавать со взбитыми сливками или сметаной или шариком мороженого.
рецепт Абрикосовый клафути прислал шеф-повар Светлана Элегантная
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Торт с ванильным кремом
- 4 желтка,
- 1 стакан сахарного песка,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1/2 стакана молока,
- 2 стакана муки,
- 1/2 стакана мелко нарезанных цукатов,
- ванилин.
- 1/2 стакана молока,
- 80 г муки,
- 4 яйца,
- 1 стакан сахарного песку,
- 1 порошок ванилина.
Желтки растереть с сахарным песком добела, понемногу добавлять, растительное масло и молоко; постепенно, по 1 ст. ложке, всыпать муку, все время растирая смесь; добавить ванильный сахар и цукаты. В форму для торта, смазанную растительным маслом и обсыпанную мукой, влить полученную массу и испечь ее в духовке при небольшом нагреве приблизительно за 40 мин, Остывший торт разрезать пополам и каждую половину смазать кремом.
Приготовление крема. Яйца с сахарным песком и мукой тщательно растереть в кастрюле, добавлять понемногу молоко, все время размешивая деревянной ложкой; кастрюлю поставить на паровую баню и продолжать мешать содержимое. Когда крем закипит, сразу начать быстро растирать его, чтобы не образовались комки. Снятый с плиты крем следует взбивать еще в течение некоторого времени.
Салат деревенский
- картофель
- соленые огурцы
- лук
- майонез
Все пропорции по вкусу.Отварить картофель в мундире. Почистить, порезать: картошку покрупнее, огурцы и лук помельче. Заправить майонезом. Просто и вкусно. Приятного аппетита!