• 4 чашки воды
• 4 ч л растворимого порошка даши
• 2 ст л соевого соуса
• 2 ч л тертого свежего имбиря
• 1 морковь, порезанная брусочками
• 90 г тонкой лапши соба
• 12 свежих гребешков, удалить икру
• 1 перо зеленого лука, порезанное по диагонали

1. Довести до кипения кастрюлю с водой, добавить порошок даши, соевый соус, имбирь и морковь, затем варить 6 минут.

2. Пока кипит бульон, отварить лапшу по инструкциям на упаковке в отдельной кастрюле в течение 4 минут, затем слить.

3. Добавить гребешки в бульон и варить 2 минуты, снять с огня, затем добавить лапшу. Подавать в глубоких тарелках, посыпав луком.

На заметку

Можно добавить большие сырые креветки вместо гребешков.
Также можно добавить порезанные грибы.

• сыр чечель 150 гр.
  
• огурцы - 3 шт.
• банка кукурузы
• маслины - 15-20 шт.
• луковица 1 шт.
• чеснок 2 зуб.
• петрушка
• майонез

Пришли гости, открыл холодильник приготовил из того что в нем было, учитывая что летом хочется чтобы салат был легким.

Три средних огурца на терку, 150 гр сыра чечель (половинку косички) на терку, 15-20 средних маслин с косточками (косточки выдавить и разорвать руками на половинки), банка сладкой кукурузы, пару зубчиков чеснока и средняя луковица мелко порезанная, заправить майонезом оливковым.
Петрушку мелко порубить и добавить в салат.