Абрикосовые квадратики
Основа:
- 75 г тертого миндаля
- 175 г муки
- 75 г коричневого сахара
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 1 яйцо
- 700 г свежих абрикосов или 1х400 гр банка консервированных (можно заменить персиками)
Верхний слой:
- 3 ст. л. геркулесовых хлопьев
- 3 ст л муки
- 3 ст л сахара
- 1 ст л корицы
- 25 г сливочного масла, растопленного
Очень сочный и простой пирог. Подавать с большой порцией крема или мороженого.
1. Разогрейте духовку до 180 гр. Для основы поместите миндаль, муку, сахар и масло в кухонный комбайн и хорошо перемешайте. Добавьте яйцо и продолжайте мешать, пока все качественно не соединится.
Выложите в форму, смазанную маслом и покройте абрикосами, отступив 2.5 см от края.
2. Для верхней части замесите тесто из указанных выше продуктов. Разложите получившееся тесто на абрикосы и запекайте в духовке 50 минут, пока пирог не поднимется.
Порежьте получившийся пирог на квадраты прямо в форме и оставьте слегка остынуть.
рецепт Абрикосовые квадратики прислал шеф-повар Buratino
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Паэлья с морепродуктами
- 1.2 л куриного бульона
- щепотка шафрана
- 30 мидий, очищенных
- 125 мл белого вина
- 4 ст л оливкового масла
- 450 гр куриных грудок, порезанных на кусочки
- 175 гр чоризо, порезанного
- 100 гр панчетты или копченого бекона, мелко порезанного
- 1 луковица, мелко порезанная
- 3 зубчика чеснока, раздавленных
- несколько веточек тимьяна
- щепотка чили
- 2 красный перца, очищенных от семян и порезанных
- 400 гр риса паэлья
- 2 лавровых листа
- 1 ч л паприки
- 50 гр сливочного масла, порезанного кубиками
- 6 помидоров “дамские пальчики”
- 6 ст л порезанной петрушки
- 12 крупных креветок, очищенных
- 450 гр кальмара, очищенного и порезанного кольцами
- дольки лимона для украшения
Весь обед на 6 человек в одной кастрюле.
1. Разогреть духовку до 150 гр С. В кастрюле соединить бульон и шафран. Довести до кипения, отставить в сторону, чтобы он настоялся.
2. Потереть раковины мидий щеточкой, очистить от ниток, торчащих из раковин и выбросить все открытые мидии. Положить в кастрюлю с вином.
3. Накрыть крышкой и готовить на большом огне 2-3 мин. Слить, сохранив жидкость, в которой все варилось. Дать остыть. Выбросить все мидии, которые не раскрылись.
4. Нагреть 3 ст л масла в большой кастрюле для паэльи или в огнеупорной форме. Добавить курицу; готовить 5 мин до коричневого цвета. Достать и отложить. Добавить чоризо и панчетту, обжаривать 4-5 мин.
5. Отложить. Положить в кастрюлю лук, чеснок, тимьян, чили и перцы. Готовить 5 мин до мягкости. Добавить рис, лавровый лист и паприку, готовить, помешивая, 2 мин. Добавить всю жидкость, в которой варились мидии, и бульон. Вернуть курицу и чоризо.
6. Поставить кастрюлю в духовку, готовить 15-20 мин до готовности риса. Добавить мидии, масло, помидоры и петрушку. Приправить. Вернуть в духовку на 5 мин. Нагреть оставшееся масло и обжарить креветки в течение 2-3 мин. Добавить кольца кальмара, готовить на большом огне 1 мин. Посыпать паэлью креветками и кальмарами и подавать с кусочками лимона.
Сметанный пирог горбушка сметановна
- 250 гр.сметаны
- 250 гр.майонеза
- 3 яйца
- 1 ст.муки
- 1 ч.л. соды
- 2 б. консервированной горбуши
- 1 луковица
Тесто:
В майонез добавить сметану гашеную содой и перемешевая ввести по одному яйцу. Когда масса станет однородной добавить муку по чуть-чуть перемешивая.
Начинка:
На горячей сковороде припустить мелко порезанный лук, а когда он станет золотистый добавить в него размягченную вилкой горбушу (в принципе рыбу можно любую). Через 2-3 минуты начинка готова.
В маслом смазанную форму (лучше взять форму повыше, т.к. тесто поднимется) влить половину теста, выравнять и выложить на него начинку, а сверху вылить остатки теста. Печь 20-25 минут при температуре 180 гр.
Пальчики оближешь!