Шампиньоны поджаренные

грибы — 500 г
лук репчатый — 1—2 головки
масло топленое — 2—3 cm. ложки
винный уксус — 1—2 cm. ложки
зелень кинзы
соль по вкусу.

Подготовленные шампиньоны мелко нарезать, положить на разогретую сковороду с маслом и жарить до полуготовности, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, масло, перемешать и поджарить так, чтобы грибы зарумянились. Готовые грибы переложить на тарелку или блюдо, сбрызнуть винным уксусом и посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы.

рецепт Шампиньоны поджаренные прислал шеф-повар Юля

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Грузинская кухня

Еще Грузинская кухня:
<12 3 4 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Нарезанные ломтиками и спассированные на сливочном масле свежие грибы соединяют с испеченным, очищенным нарезанным соломкой и тоже спассированным на масле перцем и очищенными от кожицы и семян, мелко нарезанными и поджаренными в масле помидорами. Весь гарнир заворачивают в поджаренный омлет и поливают томатным соусом, разбавленным мясным соком.

Шоколадно-имбирный торт с кремом с виски

На 8 порций:

200 г шоколада со вкусом имбиря
150 г сливочного масла, порезанного
3 ст л шотландского виски
5 яиц, разделить желтки и белки
150 г мелкого сахара
50 г простой муки
1 ч л пекарского порошка

Шоколад, имбирь и виски отличное сочетаются в этом десерте для взрослых.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить стенки и дно разъемной формы диаметром 20 см пергаментом. В миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, растопить шоколад с маслом и с 2мя столовыми ложками виски, помешивая. Снять и дать немного остыть.

2. Тем временем взбить желтки с сахаром, пока смесь не станет густой и бледного цвета, а за венчиком остается след. С помощью металлической ложки добавить муку и пекарский порошок.

3. Постепенно влить растопленный шоколад в муку, помешивая. В чистой миске взбить белки венчиком или электрическим миксером в крепкую пену. Аккуратно добавить белки в шоколадную смесь и перемешать. Перелить в форму и запекать 35-40 минут, пока торт не поднимется и не застынет сверху, но все еще останется влажным внутри. Дать остыть в форме - он немного опадет в середине.

4. Достать из формы, снять бумагу, переложить торт на блюдо. Взбить сливки с оставшимся виски до мягких пиков. Положить взбитые сливки сверху, посыпать какао и подавать сразу же, с малиной.

На заметку
Сделать торт можно за день до подачи на стол и хранить в плотно закрывающемся контейнере. Сверху положите сливки за час до подачи на стол.
Также торт можно заморозить в плотно закрывающемся контейнере. Размораживайте в течение ночи в холодильнике, а затем переходите к пункту 4.

Вход на сайт

Шампиньоны поджаренные

Похожие рецепты

Грузинская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Омлет `Мехико`

Шоколадно-имбирный торт с кремом с виски