• Пачка крупяных палочек (кукурузные палочки), 
• банка сгущенки, 
• орехи, 
• кокосовая стружка.

Палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку. Замесить тесто. Теперь из теста формируем маленькие шарики (как “Рафаэлло”), внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке. Все - пирожное готово. Теперь - в холодильник, и через час можно есть!
Очень вкусно, между прочим!
Если у вас нет кукурузных палочек, можно взять вафли.

На 5 порций пельменей:
Для теста:

• 300 г муки,
• 1/2 яйца,
• 125 мл воды,
• 1/3 чайной ложки соли.

Для формования:

• 2 столовые ложки муки,
• 1/2 яйца.

 Дл я фарш а:

• 600 г рыбного филе из трески или пикши, морского окуня, судака,
• 120 г репчатого лука, 
• 20 г сливочного масла для пассерования,
• 1 яйцо, 
• соль,
• перец по вкусу.

Для подачи:

• 150 г майонеза,
• 150 г кетчупа, 
• 50 г сливочного масла

Пельмени готовим из пресного теста .

 

Для фарша берем подготовленное филе рыбы без кожи и костей, режем на кусочки и пропускаем через мясорубку, добавляем пассерованный (обжаренный слегка) репчатый лук, яйцо, соль, перец черный молотый. Массу хорошо перемешиваем и используем для фарширования. Формуем и варим пельмени, как описано в этом рецепте .

Готовые пельмени вынимаем на блюдо и подаем со сливочным маслом, майонезом, кетчупом.

Рыбные пельмени можно подать к ухе.