Салат корейские мотивы
- говядина (вырезка) 300 г
- растительное масло
- морковь 2 шт.
- репчатый лук 2 шт.
- свежие огурцы 2 шт.
- уксус
- чеснок 2 зубчика
- молотый черный перец
Говядину нарезать на тонкие ломтики и обжарить в раскаленом масле до готовности. Морковь и лук нарезать соломкой и также обжарить в масле по отдельности. Огурцы нарезать кружочками и обжарить в масле до прозрачного состояния. Все обжаренные компоненты уложить в стеклянную емкость, сбрызнуть уксусом и перемешать, переложить в салатницу. Чеснок раздавить, смешать с молотым черным перцем и сделать из него комочек. Комочек выложить поверх салата и залить его расскаленным на скоовроде растительным маслом. Затем содержимое перемешать и охладить.
рецепт Салат корейские мотивы прислал шеф-повар ЛесёнОК
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пряные шашлыки из баранины
- 450 гр бараньего фарша
- 1 мелко порезанная луковица
- 2 дольки чеснока, раздавленные
- 1 ст л молотого тмина
- 1 ст л молотого кориандра
- 1 ст л томатной пасты
- 1 красный перец чили, очищенный от семян и порезанный
1. Перемешать все ингредиенты и приправить по вкусу.
2. Замесить вместе и сформировать 16 овальных шариков. Одеть на 4 металлические шампура.
3. Готовить на разогретом гриле 8-10 мин, поворачивая.
Подавать с дольками лимона и салатом из огурцов и помидоров, заправленных лимонным соком и оливковым маслом.
Салат из фенхеля с апельсинами
- 2 шт апельсин
- 2 шт фенхеля
- 1 пучок петрушки
- соль
- перец
- 0,5 ст.л. винного уксуса
- 1,5 ст.л. оливкового масла
- маслины
Очистить 2 апельсина, наpезать тонкими кpужочками. сок слить. 2 нежных головки фенхеля (400 г) с зеленью очистить, помыть, pазpезать пополам, удалить стебель, нежную зелень отложить. Фенхель наpезать тонкими ломтиками.
Выложить фенхель и апельсины в виде чешуи на таpелку.
Половину пучка петpушки вымыть, листочки мелко поpубить вместе с зеленью фенхеля, посыпать “чешую”, посолить, попеpчить.
Смешать апельсиновый сок, полстоловой ложки винного уксуса и полтоpы ст.л. оливкового масла, залить салат. Посыпать 16 маслинами.