Салат изкурицы с крабовыми палочками

  • Куриные окорочка
  • Крабовые палочки
  • Лук
  • Яйца
  • Пекинская капуста
  • Соленые огурцы
  • Соевый соус

Отварите куриные окорочка, остудите, разберите на крупные кусочки по волокнам, крупно порежьте крабовые палочки и лук. Смешайте с вареными (уже разобранными) окорочками (прим. окорочка должны преобладать в данной смеси) и обжарьте на небольшом количесте подсолнечного масла с добавлением (по вкусу) соевого соуса.

 

Крупно порезать соленые огурцы, салат и вареные яйца, добавить остуженную смесь из курицы, лука и крабовых палочек (главное не пережарить, надо просто придать корочку) и заправить майонезом.
Очень удобно есть китайскими палочками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт Салат изкурицы с крабовыми палочками прислал шеф-повар Дмитро


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Холодные соусы

Холодные соусы подают к холодным блюдам из рыбы, раков, дичи и овощей. К ним относится также соус-майонез. Соус-майонез с корнишонами, зеленью подают также к жареным горячим рыбным блюдам.
В группу холодных соусов входят также овощные маринады, заправки для салатов и сельди.



Котлеты рубленые по-молдавски

  • Говядина-750 г, 
  • жир от почек-50 г, 
  • белый хлеб-150 г, 
  • молоко - 200 г, 
  • сливочное (или растительное масло) - 200 г, 
  • репчатый лук - 1 головка, 
  • сметана - 2 столовые ложки, 
  • 1 яйцо, 
  • чеснок-3 зубка,
  • зелень петрушки, 
  • чабер-2 г, 
  • соль,
  • перец по вкусу.
Для панирования:
  • 2 яйца, 
  • мука - 50 г, 
  • панировочные сухари - 100г.

 

 



Вымытое мясо пропустить через мясорубку вместе с спассированным луком и замоченным в молоке хлебом. Добавить яйцо, измельченную зелень петрушки, сметану, мелко нарезанный чеснок, соль, перец, чабер, все тщательно перемешать, выложить на доску и разделать на 10 равных частей. Придать котлетам овальную форму, обвалять сначала в муке, смочить в хорошо взбитом яйце и панировать в сухарях.
Жарить в хорошо разогретом жире, зарумянив с обеих сторон, за 15 минут до подачи на стол.
Для проверки на готовность котлету, проколоть вилкой: если из нее выходит розовый сок - котлета не готова, готовые котлеты пускают бесцветный сок.
На гарнир подавать разные овощные пюре, зеленый горошек.