• 150 г молодой кукурузы
  
• 150 г спаржи
• 1 лук-порей
• 2 кабачка цуккини (понадобится преимерно 700-800 г овощей в общем)
• 350 г готового зеленого тайского соуса
• 225 г длиннозерного риса
• 400 мл кокосового молока

1. Разогреть духовку до 200 гр С.

2. Порезать цуккини на ленточки с помощью картофелечистки, порезать порей на тонкие кружочки.

3. Вырезать четыре квадрата из пергамента со стороной 38 см. Сложить пополам и вырезать полукруг. Затем открыть полукруг и наполнить середину овощами. Сверху положить 3-4 ложки соуса.

4. Закрепить края пакетика и положить на противень. Готовить 15 минут.

5. Приготовить кокосовый рис, положить рис в кастрюлю, залив кокосовым молком и 200 мл воды. Довести до кипения, снизить огонь и варить 15-20 минут. Снять с огня и оставить на 5 минут.

6. Подавать конверты закрытыми, чтобы все могли насладиться замечательным ароматом, когда они открывают свой конверт. Подавать с кокосовым рисом.

• сельдь (филе) - 100 г
• корнишоны - 180 г
• лук репчатый - 60 г
• каперсы - 60 г
• майонез - 600 г
• соус `Кабуль` - 20 г
• петрушка - 30 г
• лук зеленый - 60 г