Открытый пирог с запеченными овощами
На 4 порции:
- 350 г песочного теста
- 1 кабачок цуккини, порезанный на кусочки
- 1 желтый перец, порезанный на квадраты
- 1 баклажан, порезанный мелко
- 20 помидорчиков черри
- 6 ч л соуса песто
- 150 г сыра моцарелла, мелко порезанного
- оливковое масло
- базилик
1. Подогреть духовку до 180 гр С. Раскатать тесто до толщины монетки и проложить им 4 низкие формочки диаметром 10 см. Проложить пергаментом и наполнить сухим рисом или фасолью и запекать 15-20 минут.
2. Положить все овощи в форму для запекания и запекать 25 минут.
3. Намазать каждую запеченную формочку 1 ч ложкой песто и разложить овощи по формочкам. Положить сверху моцареллу и вернуть в духовку на 10 минут. Смешать оставшееся песто с оливковым маслом и нарисовать им вокруг пирога на тарелке.
рецепт Открытый пирог с запеченными овощами прислал шеф-повар Ольга Тропинина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шарики из воздушной кукурузы в карамели
- 0. 5 стакана сушеной кукурузы для попкорна
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 3/4 стакана сахара
- 80 гр. сливочного масла
- 2 ст. л. мёда
- 2 ст. л. сухого пудинга или сухого крема
В кастрюле согреть масло на среднем огне. Всыпать кукурузу, накрыть крышкой плотно. Время от времени встряхивать кастрюлю, пока не выстрелит вся кукуруза (очень хорошо получается в микроволновой печи).
Готовую кукурузу поместить в большую кастрюлю.
Перемешать сахар, крем, масло и мёд. Поместить на сковороду с покрытием и на среднем огне перемешивать до полного рстворения сахара (не доводить до кипения).
Когда сахар полностью растворился довести до кипения и кипятить 5 минут не перемешивая.
Сироп влить в кукурузу, с помощью 2 деревянных ложек хорошо вымешать. Когда немного остынет-руками, смоченными в масле скатать шарики как для гольфа.
Хранить нужно в герметически закрытой посуде.
Пинья колада
- 1,5 стакана сахара
- 3 стакана молока
- 250г. кокосовой стружки
- 1,5 стакана водки
- 1 столовая ложка ванильной эссенции.
- 1 столовая ложка ромовой эссенции.
- 1 столовая ложка миндальной эссенции.
Сахар, молоко и кокос смешать и довести до кипения. Добавить эссенцию, охладить, поставить на ночь в холодильник в широкой посуде. Назавтра снять застывший сверху жир и влить водку.