• 200 гр сливочного масла
• 100 гр сгущенного молока
• 2-3 ст.л. ликера
• 1/4 ч.л. ванилина.

Размягченное масло взбить добела и, продолжая взбивать, влить сгущенное молоко. В крем добавить ванилин и ликер, а для получения шоколадного крема-3 ч.л. какао.

• Яйца 2 шт.,
• масло сливочное 15,
• чеснок 3,
• вино натуральное белое 30,
• сыр 50,
• перец молотый черный,
• соль.

Сухое белое вино вываривают с чесноком, пока не выпарится половина первоначального объема, процеживают и охлаждают. Яйцо смешивают с сыром, разогретым сливочным маслом, черным молотым перцем и вываренным вином, солят по вкусу, выливают в глиняный горшок, ставят на слабый огонь и подогревают до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию полужидкой каши. Подают к столу в горшке вместе со свежим обжаренным хлебом.