Американский салат

  • картофель
  • лук
  • солёные огурцы
  • яйцо
  • зелень
  • майонез
  • соль
  • приправы

Картофель отварить в мундире, почистить и порезать достаточно крупными кубиками. Лук мелко порезать и обдать кипятком. Затем нарезать солёные огурцы, яйцо и зелень. Всё смешать, посолить, посыпать приправами для салата (можно просто красным или чёрным перцем) и заправить майонезом.

рецепт Американский салат прислал шеф-повар Дмитро


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Анюта 01.10.2010
Спасибочки за салатик! Удивила свою мамулечку! Спасибки ещё раз!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
пупс 26.12.2008
добавьте вареную колбасу и будет Оливье
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
девочка 16.01.2011
получится салат без колбаски
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог грибника

На 4 порции:
  • 2 листа готового слоеного теста
  • 2 ст л несладкого каштанового пюре
  • 1 яйцо, взбить слегка
  • 150 г тыквы, очищенной от кожуры и порезанной на маленькие кусочки
  • оливковое масло
  • 400 г смеси разных грибов, порезанных
  • горсть готовых каштанов, мелко порезанных
  • сливочное масло
  • 3 веточки тимьяна
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных


Эти волованы можно наполнить разнообразным содержимым грибной корзинки.

 

1. Вырезать четыре насколько возможно больших круга из каждого листа теста. Намазать два круга каштановым пюре, оставляя край, накрыть оставшимися кругами и защипнуть края, смазав яйцом. Смазать края теста взбитым яйцом, затем положить по кругу полоску теста шириной 1 см (вырезанную из обрезков) и прижать ее. Должно получиться два волована для пирогов. Поставить в холодильник до использования.

2. Обжарить тыкву на медленном огне с 1 ст л масла в течение 2х минут, затем добавить 3 ст л воды и продолжать готовить почти до мягкости. Слить.

3. Разогреть духовку до 200 гр С. Обжарить грибы и каштаны в кусочке масла и 2 ст л растительного масла. Приправить. Затем добавить тимьян и чеснок и перемешать. Разлижить половину грибной смеси и тыкву на тесте. Смазать края яйцом и запекать 20 минут до коричневого цвета.

4. Оставшиеся грибы поджарить до готовности и положить на готовые пироги.



Пастила из яблок

  • 1 кг яблок
  • 800-900 г. сахара 


Яблоки испечь в духовке и протереть через сито или дуршлаг. Полученное пюре подогреть и добавить при помешивании сахар. Варите до консистенции густой сметаны. Горячую массу разложить тонким слоем в мелкие деревян- ные или фанерные лотки, выстланные пергаментом. Наполненные лотки поставить на 10-12 час. в духовку, нагретую до 60-70 ш.
Приготовить еще одну порцию пюре и на следующий день дополнить лотки. Снова подсушить в духовке. Готовая пастила легко режется ножом. Она имеет красновато-коричневый цвет.