• Армянский лаваш (самим делать не обязательно, можно купить),
• 3 свежих помидора,
• 2 шт. репчатого лука,
• петрушка,
• 2 свежих огурца,
• 150 г ветчины,
• 100 г шампиньонов,
• 100 г сыра,
• 100 г майонеза.

Мелко порезать помидоры, огурцы, шампиньоны, мясо, зелень, лук и перемешать с майонезом. Завернуть массу в лаваш (конвертиком), а сверху посыпать тертым сыром с оставшимся майонезом и запекать в микроволновке до готовности.

На сколько порций: 4.

• 300 г муки, 
• 1 стакан сахарного песку, 
• 1 яйцо, 
• 100 г растительного масла, 
• 1 стакан кефира, 
• ванильный порошок, 
• цедра с 1 лимона, 
• 1/2 чайной ложки соды, 
• погашенной 2 чайными ложками 6%-ного уксуса.

Для глазури:

• 1 ст. ложка сахарного песку, 
• 1 чайная ложка воды.

Погашенную соду, кефир, сахарный песок, лимонную цедру и ванильный порошок хорошо растереть с растительным маслом. Замесить тесто, поставить его на 30 мин в холодильник. Охлажденное тесто раскатать и нарезать выемкой; разложить на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. Испечь в духовке до золотистого цвета. Только что вынутое печенье сразу же покрыть горячей глазурью.

 

Приготовление глазури. Сахарный песок растворить на сковороде, добавив 1 чайную ложку воды.