Утренний салат по-фински

1 большой свежий огурец,
2-3 вареных яйца,
1 зубчик чеснока,
100-200 гр. сыра (например, Российского),
зелень любая по вкусу
примерно 1 ст. ложка хрена,
майонез
соль
редис

Название салата я не сама придумала, мне его таким образом представили и есть его предлагается на завтрак с тостами из белого хлеба.

Огурец потереть на терке (лучше не готовить этот салат заранее, т.к. будет много влаги из-за огурца), крупной соломкой, порезать яйца, зелень, потереть сыр на крупной терке, редис также натереть на крупной терке, если вы его добавляете.

Затем перемешиваете хрен с майонезом, измельченным чесноком (в принципе можно и без чеснока) и солью и этой смесью заправляете салат.

С хреном нельзя переборщить: во-первых, хрен бывает разный, домашнего нужно меньше, во-вторых, большое количество хрена не всем может понравиться. Поэтому хрена сначала можна чайную ложку положить и попробовать, а затем уже экспериментировать.

рецепт Утренний салат по-фински прислал шеф-повар Оксаночка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

6 куриных грудок
500 г йогурта
измельченная луковица
1 ст. ложка паприки
2 ст. ложки сока лимона
1 ст. ложка измельченного имбиря
1 ч. ложка тмина
1 ч. ложка киндзы
соль
перец
1 ст. ложка измельченного чеснока
несколько долек лимона

Соедините в кухонном комбайне все ингредиенты, кроме куриных грудок и долек лимона. Вылейте массу в стеклянную посуду и маринуйте в ней кусочки курицы в течение 30 минут. Разогрейте духовку. Выложите цыпленка на решетку, подставив противень. Обильно смажьте маринадом. Запекайте 30 минут до мягкости. Украсьте дольками лимона.

Груши в винном желе

На 6 порций:

600 мл красного вина
150 мл клюквенного сока
цедра и сок 1 апельсина
75 гр сахарной пудры
1 палочка корицы
1 стручок ванили
6 твердых спелых груш с оставленными черенками, очищенных от кожуры
2 (по 11 гр) упаковки сухого желатина

1. Соединить красное вино, клюквенный сок, апельсиновую цедру и сок в большой кастрюле. Добавить сахарную пудру, палочку корицы и стручок ванили. Перемешать. Добавить груши. Довести до кипения на среднем огне. Снизить огонь, накрыть кастрюлю и варить на медленном огне 30 мин, пока груши не будут мягкими, если их проткнуть ножом.

2. Переложить груши в миску с помощью шумовки. Пропустить жидкость через мелкое сито в чистую кастрюлю. Полить груши 6 ст л жидкости. Отставить, дать остыть пока не будет пора подавать.

3. Оставшуюся жидкость довести до кипения. Снять с огня. Всыпать желатин, перемешать, пока он полностью не растворится. Перелить желатин в 6 формочек. Охладить. Поставить в холодильник на 2 часа, пока не застынет.

4. Перед тем, как подавать, быстро окунуть каждую формочку в горячую воду, чтобы желе легче выходило. Перевернуть на 6 тарелок. Положить на каждую тарелку по груше, сверху полить оставшимся соком. Подавать с ложкой фромаж фре или сметаны.

Вход на сайт

Утренний салат по-фински

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Курица по-индийски

Груши в винном желе