Рулет из сыра
- 500 гтвердого сыра
- 1 ст. л. пшеничной муки
- 150 г обезжиренного творога
- 150 г курицы (варёное филе)
- 2 ст. л. мелко рубленной зелени укропа
- 1 стручок сладкого красного перца,
- 2 ч. л. соевого соуса
Сыр заверните в марлю и опустите в кипящую воду на 3-5 минут. Размягченный сыр положите на доску, присыпанную мукой, и быстро раскатайте в пласт. Перец разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами и белую мякоть, нашинкуйте очень тонкой соломкой. Куриное филе нарежьте тонкими брусочками, перемешайте с творогом и перцем, добавьте укроп и соевый соус. Подготовленную начинку разложите равномерно на пласт сыра, сверните рулетом. Рулет заверните в пищевую фольгу и поставьте на 1 час в холодильник. При подаче нарежьте ломтиками.
рецепт Рулет из сыра прислал шеф-повар Паша Половинко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лимонно-шоколадное печенье
- 175 гр сливочного масла, мягкого
- 350 гр простой муки
- 300 гр сахара
- 1 яйцо
- 25 гр темного растопленного горького шоколада или какао-порошка
- тертая цедра 1 лимона
1. Смазать маслом 2 противня, посыпать их мукой.
2. В большой миске взбить масло с сахаром. Постепенно вбить яйцо. Просеять муку и замесить однородное тесто.
3. Разделить тесто по двум мискам. В одну добавить лимонную цедру. В другую - шоколад.
4. На столе, посыпанном мукой, раскатать 2 прямоугольника одинакового размера. Тесто очень липкое, поэтому проще раскатывать его между двумя листами пергамента.
5. Накрыть шоколадное тесто лимонным и скатать их в один рулет. Дать тесту застыть в холодильнике (около 30 мин), чтобы его легко было резать.
6. Нарезать рулет на 40 очень тонких кусков и разложить их на противни.
7. Запекать при 190 гр С/375 F/Gas 5 10-12 мин до золотистого цвета. Перед тем, как подавать, дать полностью остыть.
Фаршированные кальмары
- 6 тушек кальмаров без головы;
- 12 ст.л готового куринного паштета;
- 3 вареных яйца;
- 60 гр. сливочного масла;
- 3 ст.л. рубленной зелени.
Мороженных кальмаров разморозить и промыть. Опустить в кипящую подсоленую воду и проварить минут 5. Слить, охладить.
Масло взбить с паштетом. Добавить рубленные яйца и зелень. Посолить, поперчить.
Полученной массой нафаршировать тушки кальмаров. Оформить сеточкой из масла и свежими овощами.