Блинный рулет с сыром

  • Красный сладкий перец 1 шт
  • Яйца 4 шт
  • Молоко 500 мл
  • Мука 2 ст. л
  • Соль
  • Перец
  • Сливочное масло 1 ст. л
  • Растительное масло 1 ст. л
  • Вареная ветчина 100 г
  • Мягкий сыр 100 г
  • Рукола 1/2 пучка 

 

Стручок сладкого перца почистить и нарезать полосками. Взбить яйца с молоком. Перемешать с мукой и приправить смесь. Разогреть на сковороде сливочное масло и растительное масло. Налить тесто и дать ему затвердеть. Нагреть духовку до 200 С. Выложить на блины ветчину. Нарезать ломтиками сыр и положить сверху. Посыпать полосками перца и свернуть блин рулетом. Положить в жаропрочную форму, смазанную жиром, и выпекать около 5 мин. Руколу вымыть, обсушить и нарезать. Нарезать ломтиками блинный рулет и подавать на тарелке, посыпав руколой.

рецепт Блинный рулет с сыром прислал шеф-повар танюша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ассорти `Грибок`

  • картофель
  • телятина
  • язык
  • свинина
  • говядина
  • репчатый лук
  • сливочное масло
  • соль
  • перец
  • зелень


Вареные картофель, телятину, язык, свинину и говядину, репчатый лук нарезают кубиками, слегка обжаривают на сливочном масле и заправляют солью и перцем. Продукт заливают яично-молочной смесью с добавлением пшеничной муки, доводят до готовности в жарочном шкафу. Подают на порционной сковороде, посыпав зеленью.


Раковые шейки

Требуется:
  • 8 ломтиков хлеба,
  • 2 ст. л. сливочного масла,
  • 7-8 раков,
  • 3 помидора,
  • 3 яичных белка,
  • 1 ст. л. майонеза,
  • зелень.

 



Способ приготовления.
Хлеб обжарьте в сливочном масле. Раков разделайте и мелко порубите мясо. Яичные белки и помидоры нарежьте маленькими кусочками и смешайте с мясом.
Каждый ломтик хлеба намажьте майонезом. Сверху положите приготовленный фарш и украсьте зеленью.