Рыбный салат из истрии

2 соленые селедки,
500 г твердого картофеля,
2 кисловатых яблока,
лимонный сок,
4-5 консервированных неострых стручка чилийского перца,
75 г фаршированных оливок,
1 луковица,
1/8 л мясного (быстрорастворимого) бульона,
100 г сметаны,
2 ст ложки раст.масла,
4 ст ложки уксуса,
соль,
белый свежемолотый перец,
молотый сладкий стручковый перец,
сардины в масле.

Селедку разделать на филе, отделив шкурку. ИЗ филе пинцетом удалить кости и вымачивать в теч. 2 - 3 часов, время от времени меняя воду.
Картофель вымыть и сварить в мундире. Яблоки вымыть, очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать поперек и перемешать с лимонным соком.
Оливки обсушить и разрезать пополам. Луковицу почистить и мелко порубить.
Филе селедки обсушить и нарезать кусочками. Картофель почистить, порезать кружочками и перемешать со всеми приготовленными компонентами.
Еще теплый мясной бульон заправить сливками, растительным маслом, уксусом, приправить солью, перцами. Соусом полит салат, дать пропитаться полчаса, после чего украсить сардинами и подать к столу.

рецепт Рыбный салат из истрии прислал шеф-повар Ольга Никоненко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с рыбой

Еще Салаты с рыбой:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Очень впечатляющий коктейль, только готовить его надо аккуратно, и пить быстро, а то трубочка расплавится. Ни в коем случае не пейте его без трубочки - не исключены случаи травматизма.

В стакан в форме перевернутого усеченного конуса аккуратно налить кофейный ликер “Каула Крим”, затем поверх него - ликер “Бейлис” и сверху - цитрусовый ликер “Куантро”. Поджечь. Пить через трубочку.

Зеленый салат с огурцами и помидорами

4-5 кочешков зеленого салата
2 соленых огурца
2 свежих помидора
2 свежих огурца
1 пучок зеленого лука
1 яйцо
2 столовые ложки уксуса
3 столовые ложки растительного масла
зелень петрушки и укропа
1 чайная ложка сахара
соль по вкусу.

Яйцо отварите, остудите и порежьте дольками. Овощи вымойте и мелко порежьте, заправьте растительным маслом и уксусом, посолите по вкусу, добавьте сахар. Все компоненты перемешайте, выложите в салатницу горкой и украсьте дольками яйца, зеленью.

Вход на сайт

Рыбный салат из истрии

Похожие рецепты

Салаты с рыбой

Самое вкусное

Комментарии

Коктейль в-52

Зеленый салат с огурцами и помидорами