Летний рыбный салат

  • филе рыбы (например, треска или горбуша) - 400 гр.
  • цветная капуста - 400 гр.
  • крупный помидор
  • крупный огурец
  • маленькая банка кукурузы
  • красный лук
  • майонез или сметана

Такой салат не стоит делать впрок.

 

Филе рыбы отварить или запечь или обжарить. В крайнем случае можно использовать консервы. Цветную капусту отварить. Огурец и помидор порезать полукольцами, а лук - кольцами. Добавить Вегеты, зелени, перец и заправить соусом.

рецепт Летний рыбный салат прислал шеф-повар Морозова Елена


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Приготовление аришты (используется для приготовления грибного супа с ариштой)

На 1 кг. высушенной аришты:
  • 950 гр. муки пшеничной 1-го сорта
  • 400 гр. воды
  • 4 яйца
  • 20 гр. соли.


Просеять муку, собрать ее горкой, сделать углубление, влить яйца, воду, добавить соль и месить тесто до тех пор, пока оно не станет очень крутым и упругим. Тесто разделить на несколько кусков и раскатать каждый кусок пластом толщиной 1-1.5 мм. Каждый пласт теста свернуть в виде рулета и нарезать на узкие полоски шириной 3-4 мм. Полученную аришту высушить на воздухе и досушить в духовом шкафу до приобретения розоватого оттенка.


Напиток (Апельсиновый сок и белое вино с лецитином)

На 4 порции:
  • 40 мл сладких сливок
  • 4 г лецитина
  • 200 мл сока апельсина
  • 4 чайных ложки сока лимона
  • 10 мл рома
  • 100 мл белого вина
  • 10 мл апельсинового ликера


Смешать сливки с лецитином. Добавить сахар, соки, ром,апельсиновый ликер и хорошо перемешать. Добавить белое вино.
Пить медленно.