Рыбный бульон (0.3 л)

  • Рыбные (обработанные) отходы 150 г,
  • лук репчатый и петрушка по 10 г,
  • вода 400 г,
  • соль 5 г. 

Рыбьи кости, плавники, кожу, головы (удалив жабры) тщательно промыть. Положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить петрушку, репчатый лук, соль, закрыть кастрюлю крышкой и варить при слабом кипении 50-60 минут. Во время варки периодически удалять пену и жир. Готовый бульон процедить.

рецепт Рыбный бульон (0.3 л) прислал шеф-повар Gelanya


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яблочный сок с грейпфрутом и персиком

На 2 1/2 чашки:
  • 1 маленькое красное яблоко
  • 2 персика, порезанных пополам, очищенных от косточки
  • 1 чашка свежевыдавленного грейпфрутового сока


Пропустить через соковыжималку яблоки и персики. Перемешать с грейпфрутовым соком и подавать.

 

 



Торт ` Негр в пене`

ТЕСТО
  • 1 ст. муки
  • 1ст. сметаны
  • 2-3 яйца
  • 1,5 ч. ложки соды.
КРЕМ
  • сметана
  • сахар
  • чернослив
  • грецкие орехи

 



ТЕСТО

Все хорошо перемешать (взбить), тесто - как не очень густая сметана.
Глубокую форму смазать маслом и обсыпать манкой. Испеченный корж разрезать на 2 части и смазать кремом.

КРЕМ

400 г сметаны и 8 ст. л. сахара хорошо взбить. 2-3 горсти чернослива промыть, отварить и удалить косточки. На одну половинку коржа, смазанную кремом выложить чернослив и посыпать грецкими орехами, сверху полить кремом. Положить вторую половину коржа, тоже смазанную кремом и повторить укладывания. Сверху залить кремом и дать пропитаться и кушайте на здоровье. Конечно,
сочетание чернослива и грецких орехов это что-то!!!