Рассольник домашний
- капуста свежая 200 г
- картофель средний 3-4
- морковь 1
- петрушка корень 2-3
- сельдерей 1 корень
- луковица 1
- огурец средних размеров 2,
- масло сливочное 2 столовые ложки
- рассол огуречный 1/2 стакана
- бульон или вода 2 л
- соль
- перец
- лавровый лист
рецепт Рассольник домашний прислал шеф-повар Света Хвач
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Студень по-шотландски
- 450 г говяжьей рульки,
- 900 г костей от говяжьей или телячьей рульки,
- 1 чайная ложка (Без верха) соли,
- 6 горошин душистого перца,
- 6 горошин черного перца,
- 1 лавровый лист.
Мясо и кости залить холодной водой (Около 1700 г), довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне 3-4 часа.
Затем мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку, кости положить снова в кастрюлю, добавить соль, пряности и варить бульон на большом огне, пока половина жидкости не выкипит. Мясо положить в формы, залить их бульоном и поставить остывать на сутки. Подавать с салатом.
Филе окуня с овощной смесью
- 600г филе морского окуня
- соль
- перец
- сок 1 лимона
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 помидора
- 3 цуккини
- 2 баклажана
- 3 стручка сладкого перца
- 8 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 250 мл сухого белого вина
- 1/2 пучка петрушки.
Рыбу посолить, поперчит и полить лимон. соком. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. С помидоров снять кожицу и нарезать мякоть кубиками. Цуккини, баклажаны, перец нарезать кубиками.
По очереди потушить по 5 минут цуккини, баклажаны, перец, добавляя по 2 ст. л. Масла. В другой посуде потушить в 2 ст. л. масла лук и чеснок, доб-ть помидоры и тушить 3 минуты. Доб-ть остальные овощи, тимьян, вино, приправить.
Выложит на овощи рыбное филе, накрыть и тушить 30 минут. Петрушку порубить. Рыбу подавать с овощами и зеленью.