Поросячий восторг

Требуется:

  • 8 ломтиков хлеба,
  • 200 г свиной печени,
  • 1 небольшая луковица,
  • 1 корень петрушки,
  • 150 г сливочного масла,
  • 1 ч. л. коньяка,
  • 50 г шпика,
  • соль,
  • перец,
  • тертый мускатный орех. 

 

Способ приготовления.
Печень и шпик разрежьте на маленькие кусочки, переложите в кастрюлю, добавьте воды, соль, перец, мелко рубленые петрушку, лук и тушите до готовности. Остывшую массу пропустите через мясорубку, влейте лимонного сока, добавьте сахар, взбитое масло и хорошо перемешайте.
Приготовленным паштетом намажьте хлеб.

рецепт Поросячий восторг прислал шеф-повар Лянка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Десерт с ежевикой

На 4 порции:
  • 400 гр ежевики
  • сахарная пудра по вкусу
  • свежевыдавленный лимонный сок
  • 500 гр греческого йогурта (густого)
  • веточки мяты для украшения


Мы использовали в этом рецепте менее калорийный греческий йогурт вместо двойных сливок.

 

1. Взбить ежевику в блендере. Добавить сахарную пудру и лимонный сок. Пропустить пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.

2. Положить йогурт в миску, добавить сахарную пудру по вкусу. Уложить слои йогурта и пюре в 4 маленьких бокала, добавляя несколько целых ягод периодически. Украсить сверху оставшимися ягодами и мятой.



Мега

  • куриное филе - 0,5 кг
  • 2 свежих огурца
  • горстка чернослива
  • орехи
  • майонез


Отварить куриное филе, дать остыть и порезать кубиками, добавить мелко нарезанные огурцы, чернослив и орехи. Все заправить майонезом.
Ну очень вкусно!