Помидоры, фаршированные крабами и яйцами

  • Помидоры - 120 г, 
  • яйцо 1/2 шт., 
  • яблоки 20 г, 
  • крабы - 50 г, 
  • растительное масло - 20 г, 
  • соль, 
  • лимонная кислота, 
  • сметана или майонез - 20 г, 
  • зелень петрушки - 2 г, 
  • салат - 10 г.

У крупных плотных помидоров срезать основание. Мякоть вынуть, посечь и соединить с рублеными яйцами, мелко нарезанными яблоками и крабами. Заправить фарш растительным маслом, солью, лимонной кислотой или сметаной, или майонезом. Помидоры заполнить фаршем и украсить рубленой зеленью петрушки и листьями салата.

рецепт Помидоры, фаршированные крабами и яйцами прислал шеф-повар Анжела Юрковская


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Старинная сливовая

смоква 1 - 2 кг сливового пюре Варится без сахара или каких- либо иных добавок. Возьмите сливовое пюре, выложите в таз и на малом огне варите, помешивая,
до тех пор, пока не уварится вдвое от первоначального объема.
Три ложки растительного масла прокалите на сковородке до тех пор, пока не появится дымок. Протрите этим маслом белую бумагу и застелите противень. Вылейте смокву на бумагу слоем 2 сантиметра и разровняйте. Сушите на солнце в течение 3 - 5 суток. Храните завернутой в бумагу.



Соус из свежих ягод

  • cвежие ягоды - 350 г
  • вода - 900 г
  • сахар - 150 г
  • картофельный крахмал - 30 г 

 



Свежие ягоды (Клубнику или малину) перебрать и протереть через сито. В ягодное пюре положить сахар, влить воду, нагреть до кипения, затем добавить картофельный крахмал, разведенный охлажденным отваром. Подать соус холодным или горячим.
Соус подается к кашам, запеканкам, пудингам, блинчикам.