Пирог с яйцом и беконом
На 4 порции:
- 400 г слоеного теста, раскатанного
- 300 г полосок копченого бекона
- 4 яйца
- соль и черный молотый перец
- несколько веточек шнитт-лука или петрушка
Оригинальный семейный пирог, особенно хорош к завтраку.
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Разложить тесто на большом противне и наметить ножом корочку на расстоянии 1 см до края. Проколоть везде вилкой.
2. Положить бекон на тесто и запекать 15 мин, пока тесто не будет золотистого цвета.
3. Разбить яйца прямо на тесто и дать им растечься между полосками бекона. Приправить и вернуть в духовку на 5-6 минут, пока яйца не “схватятся”. Посыпать зеленью и подавать.
На заметку
Вегетарианцы могут просто запечь тесто для основы пирога в течение 15 мин, а затем положить сверху шпинат и яйцо, затем закончить, как указано в 3 пункте.
Чтобы угодить всем можно делать этот пирог с начинками на заказ, например, половина с беконом, половина вегетарианская, или с моццареллой вместо яйца.
рецепт Пирог с яйцом и беконом прислал шеф-повар Werginiya
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Беарнский соус для фондю
- 2 ст л уксуса
- 1 ч л мелко порезанных листьев эстрагона
- 225 гр Голландского соуса ( домашнего или купленного)
- свежий лимонный сок
Нагреть уксус и добавить нарезанный эстрагон. Нагреть голландский соус и добавить уксус. Приправить лимонным соком, подавать теплым.
Особенно хорош с рыбными фондю и фондю со спаржей.
Картофельные кораблики
- картофель - 12 шт.
- сыр адыгейский - 60 г.
- помидоры - 2 шт.
- ветчина - 100 г.
- масло сливочное - 4 ст. л.
- соль
- черный перец
- тмин
На 4-6 порций следует вымыть 12 картофелин среднего размера. По длине каждой картофелины вырезать небольшой сегмент (кармашек).
Кусок адыгейского сыра и 2 помидора разрезать на 12 тонких ломтиков. Нарезать ветчину тонкими ломтиками (их понадобится также 12 штук), а затем каждый разрезать пополам.
Ломтики сыра и помидоров выложить между ветчиной и аккуратненько поместить в разрез каждой картофелины. Вилкой часто надколоть картофелины. Уложить в форму, полить тремя столовыми ложками растопленного сливочного масла, посыпать солью, черным молотым перцем и тмином. Плотно прикрыть фольгой и запекать в духовке примерно 50 минут при температуре 180 градусов до готовности.